5道家常菜竟有毒 5招数对应解毒

饮食养生警惕：日常五道家常菜竟暗素，解锁五大应对之策！

外出就餐，因为个人口味差异，对身体的伤害程度难以一概而论。但有些常见的家常菜，可能含有潜在的有害物质。今天，请跟随营养师的点评，了解这些家常菜中的潜在危害，并学习相应的解毒方法。

有害食物一：油条

油条是许多人的早餐选择，但你知道吗？油条制作过程中大多会添加明矾。这种含铝的无机物，一旦被人体吸收，就会对大脑神经细胞造成损害，而且很难排出，逐渐积累，可能会导致记忆力减退、抑郁和烦躁等，严重的甚至可能引发“老年性痴呆”。

解物：豆浆

如果你在食用油条时搭配豆浆，就能在无形中保护你自己。因为豆浆中富含卵磷脂。有研究发现，给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的改善。

有害食物二：酸菜鱼

酸菜鱼是深受人们喜爱的一道菜。但经过腌制的酸菜，维生素C几乎已丧失殆尽。酸菜中还含有较多草酸和钙，容易在泌尿系统形成结石。腌制食物大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中的胺类物质结合生成亚硝胺，这是一种强致癌物质。

解物：猕猴桃

科学研究发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，降低胃癌和食道癌的风险。而猕猴桃被誉为“维生素C之王”，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。

除此之外，我们还要警惕日常生活中的其他家常菜可能存在的隐患。例如，咸鸭蛋可能含有过多的盐分，炸鸡可能含有过高的脂肪和热量等。为了健康饮食，我们应保持荤素搭配，口味清淡。多食用新鲜蔬果，尽量避免腌制、油炸等烹饪方式。通过这些简单的饮食调整，我们可以更好地保护自己的健康。饮食养生警惕五道家常菜暗素由收集整理，转载请注明出处。