复合维生素减少中老年癌症 防癌7大微量营养素少不了

近日，第11届美国癌症研究学会（ACCR）的“癌症预防前沿研究”会议在阿纳海姆召开，公布了一项关于复合维生素矿物质补充剂与癌症预防的最新研究成果。来自医师健康研究II（PHS II）的数据显示，补充复合维生素和矿物质可以降低中老年男性总体癌症发生率达8%，并且对于已有癌症病史的人群也有积极影响。

PHS II研究选用了一种基于每日营养素推荐摄入量的复合维生素制剂配方，并采用了相对较低的营养素干预剂量。研究中，善存银片被选为唯一试验用产品。结果显示，使用复合维生素和矿物质的受试者总体癌症发生率较对照组低8%。专家表示，这一成果对于我国来说具有里程碑意义，尤其是考虑到我国居民营养状况调查中显示的微量营养素缺乏问题，如钙和维生素A的摄入严重不足。

那么，究竟微量营养素与癌症之间有何关系呢？

核黄素（维生素B2）能影响致癌物的代谢过程。缺乏核黄素可能导致皮肤、食管等组织的萎缩、过度角化和增生。维生素C在体内能够阻断某些可能导致癌症的化学反应，而一些调查表明，维生素C的缺乏可能与食管癌的发生有关。维生素A有维持上皮正常结构和机能的作用，缺乏它可能导致食管和胃黏膜的异常变化，进而可能促进胃癌和食管癌的发生。烟酸缺乏则可能导致食管损伤，增强食管黏膜上皮对致癌物的敏感性。一些研究显示，缺钼与食管癌发生有关，而过量的钼也可能有致癌风险。锌和硒的缺乏也与癌症的发生有一定关系。这些元素的平衡对人体健康至关重要。

这项研究再次提醒我们营养素与癌症之间的紧密联系，并强调了补充全面配方的复合维生素和矿物质的重要性。为了健康，我们需要更加关注自己的饮食习惯，确保摄入足够的微量营养素，保持身体的平衡与和谐。让我们更加深入地了解并预防癌症，通过健康的生活方式，降低自己与癌症相遇的风险。推荐阅读更多关于癌症预防的热门文章，了解更多的防癌知识。