甜食或增胰腺癌发病风险

近日，斯德哥尔摩学院的Dr. Susanna C. Larsson及其团队在专业的医学网站上发布了一项研究报道。报道指出，日常饮食中糖类和加糖食物的摄入与癌的发病风险存在密切联系。相较于不饮用饮料的人群，每天饮用两种或更多种类饮料的人群，其癌的发病风险显著上升，高达93%。尽管水果对健康有益，但摄入加糖水果汤或烩制水果也会增加51%的患病风险。

拉森博士强调，糖可能是引发癌的重要因素。她表示，日常饮食中的糖分含量越高，体内的血糖水平就越高，这将导致工作负荷增加。为了应对这种压力，人体会产生更多的组织，从而增加患癌风险。要降低癌的风险，最好的方法就是减少人们对甜食和碳酸饮料的依赖，特别是对小孩子的引导。

科普作家云无心指出，高糖饮食增加各种慢性病风险的本质在于常见的甜食中的糖，如蔗糖、高果糖浆、蜂蜜等，它们并无本质区别。所有的含糖甜味食物都不能过量食用，即使是声称可以减少糖分吸收的产品也需要控制数量。

中国农业大学食品学院的范志红博士在微博上表示，糖这类物质容易在不知不觉中摄入过量，过量时会对健康造成危害。她建议将每日糖的摄入量控制在总能量的10%以下，即约50克以内。在范志红博士的博客中，她进一步解释了不同类型糖的特点和注意事项。例如，传统麦芽糖中含有一些B族维生素，但并非主要来源；红糖含有多种矿物质，也不是补充矿物质的主要渠道。她提醒人们，实在需要增甜时，可以用红糖等替代白糖以缓和味道，但也不需要大量摄入。

还有一些其他的癌症相关话题也值得人们关注，如爱吃甜食的人群容易招惹癌症、如何通过日常习惯预防癌症、吃苹果不削皮如何让人远离癌症等。

人们应该关注自己的饮食习惯，特别是糖的摄入量，以保持健康的生活方式。在面对甜食和含糖饮料时，应该适量食用或饮用，避免过度依赖。通过保持健康的生活方式，我们可以降低患癌等慢性病的风险。