微波炉吃了会得癌症吗

1. 微波炉加热原理与安全性

微波炉通过电磁波使食物中的水分子振动产生热量，属于物理加热方式，不会改变食物的化学结构或产生致癌物。其辐射属于非电离辐射（与手机、WiFi类似），能量不足以破坏DNA或诱发癌症。

2. 致癌物的产生与加热方式无关

任何烹饪方式（如烧烤、煎炸）若温度过高导致食物焦糊，都可能产生杂环胺等致癌物。微波炉因温度通常低于传统烹饪，反而更少出现焦糊情况。致癌风险主要源于食物本身变质（如霉变）或加热过度，而非微波炉本身。

3. 使用注意事项

微波炉是安全的厨房工具，正确使用不会致癌。与其担心辐射，更需关注食物品质和加热方式是否合理。