鼻咽癌患者饮食宜忌

鼻咽癌患者的饮食调控之道

鼻咽癌的发生与日常饮食息息相关，患者在治疗过程中更应该注重饮食，选择有利于康复的食物，避免可能加重病状的食物。下面我们来详细了解鼻咽癌患者的饮食预防措施。

鼻咽癌患者应坚决避免食用腌制食品、霉变食物以及不新鲜的蔬菜。这些食品是亚硝酸盐的重要来源。亚硝酸盐在食品中或胃中可转化为亚硝基化合物，而多数亚硝基化合物都是明确的致癌物质。一些加工食品如熏鱼、腌肉、油煎咸肉等也含有较高浓度的亚硝基化合物，患者应当尽量避免。

相反，鼻咽癌患者应增加新鲜蔬菜和水果的摄入。这些食品富含维生素A、维生素C、维生素E等，具有抗氧化作用。它们能够清除体内的自由基，阻断致癌亚硝胺的合成，抑制癌细胞的发展，增强免疫力，促进溃疡的愈合。患者在食用绿色蔬菜时，应当注意尽量即买即吃，不要存放过久，以免维生素和其他营养物质流失。

除此之外，鼻咽癌患者还应该多吃高蛋白食物。如鸡、鸭、鱼、肉等肉类食品以及豆类，都含有丰富的优质蛋白质。适量增加蛋白质的摄入，不仅可以促进放疗、化疗和手术造成的创伤恢复，还能提升患者的免疫力。

鼻咽癌患者应当在饮食上做到科学调理，选择健康食品，避免有害食物，为身体的康复创造有利条件。患者还应保持良好的生活习惯和心态，积极面对治疗，相信身体的康复指日可待。