红糖结块，放片苹果

苹果不仅是美食佳品，更是生活中的“多面手”。在各种场合，它都能发挥出意想不到的作用。美国《读者文摘》杂志对此进行了深入报道。让我们看看这些奇妙的用途。

1. 催熟生番茄。当你的番茄还有些生硬时，只需和熟透的苹果一起放在纸袋里几天。每5~6个生番茄搭配1个熟苹果，效果最佳。这种方法背后的原理是苹果释放出的乙烯气体能够催熟蔬果。

2. 松软发硬的红糖。红糖受潮结块时，不必焦虑。只需将一片苹果和红糖一同放入密封的塑料袋中，放置一两天，红糖便会软化。这是因为苹果释放的水分能够帮助红糖恢复松软。

3. 保持蛋糕新鲜。想要蛋糕保持水分并延长保质期，只需将半个苹果与蛋糕一同存放。这种方法的效果甚至超过冰箱。苹果的蒸发力能够保持蛋糕的湿度和新鲜度。

4. 烤肉不发干。在烤箱中烤鸡肉时，为了保持肉质的鲜美多汁，可以试着把一个苹果塞入鸡的内膛。这样烤出的鸡肉更加美味。

5. 吸收多余的盐。烹饪汤或炖肉时，如果不慎放入过多的盐，只需将几片苹果放入锅中煮10分钟，多余的盐就会被苹果吸收。这使得苹果在厨房中成为了一个调味的“小助手”。

除此之外，苹果还有更多令人惊奇的用途。例如，利用苹果醋清洁油性头发。在一半升水中加入一茶匙苹果醋，用来洗发可有效去油。这一天然清洁剂能够带给头发清爽与光泽。

苹果不仅是味美可口的水果，更是我们日常生活中的小助手。它的多功能性令人惊叹，也让我们更加珍视这一平凡却多功能的果实。