蝴蝶虾的做法

当午间的阳光洒满餐桌，一道道菜肴中，那道“双花蝴蝶虾”总是令人眼前一亮。它不仅色彩缤纷，更是一道营养丰富、方便快捷的美食。只需十分钟，就能让厨房小白化身为厨艺高手，轻松完成这道令人垂涎的佳肴。

所需材料简单，主要是新鲜的虾、西兰花、菜花和木耳。制作过程也并不复杂，首先从虾入手，将虾去头去皮，再从虾背剥开，去掉虾线。接着，在虾的中间划一小口，将虾尾从洞中穿出，一只只漂亮的蝴蝶虾就准备好了。

接下来，将处理好的虾仁腌制一下，加入姜片、蛋清、生粉、料酒、胡椒粉和少许盐，混合均匀后腌制五分钟。这样腌制过的虾仁更加鲜嫩可口。

接着，烧开一锅水，加入适量的盐和几滴油，将菜花、西兰花和黑木耳焯一下。焯好的蔬菜颜色鲜艳，口感更佳。然后，热锅加油，将虾仁翻炒至变色，再加入焯好的蔬菜一起翻炒。只需翻炒几下，加入盐和胡椒粉等调料，一道美味的“双花蝴蝶虾”就出锅了。

看着这一道道菜肴中，“双花蝴蝶虾”的色彩斑斓，犹如一幅美丽的画卷。每一口都让人陶醉，虾仁的鲜嫩与蔬菜的清脆完美结合，让人回味无穷。这道菜品不仅方便快捷，而且营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。

当您品尝这道美食时，不妨想象一下那美丽的双花蝴蝶在花丛中翩翩起舞的景象。让这道菜品不仅满足您的味蕾，更带给您一份美好的心情。快来尝试制作这道美味的“双花蝴蝶虾”，让您的家人和朋友一起分享这份美味与快乐吧！