黑枣可明目 13种黑色食物越黑越营养

黑枣：明目之宝，深色食物：营养之源

一直以来，绿色蔬菜被誉为最健康的食物，但实际上，颜色深邃的水果、蔬菜和谷物同样营养丰富。这些食物的色泽来源于花青素和植物色素，它们可能有助于降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险。特别是黑色食物，因其高色素含量，比浅色食物含有更多的抗氧化剂。

一、黑枣

黑枣，色泽深黑，营养丰富。它富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，以及磷、钙、铁等微量元素。黑枣不仅具有补肾养胃的功效，还能帮助延缓衰老、增强机体活力、美容养颜。经常食用黑枣可以补气养血、维持上皮细胞组织的功效，是女性的最佳营养食品。黑枣还有暖肠胃、明目活血、利水解毒的功效，能够润泽肌肤、乌须黑发。

二、黑米

黑米的麸壳里含有高量的维生素E，这个量甚至超过蓝莓。维生素E不仅能促进免疫系统的功能，还能保护细胞免受自由基的损伤。黑米实际上比许多人想象的更有益健康，它含有更多的花青素抗氧化剂。

三、黑豆

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。它不仅有排脓拔毒、消肿止痛的功效，还有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。黑豆对女性的养颜大有裨益，还能调理月经，具有安胎作用。孕妇常食，可以益身强健。

四、黑木耳

黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身的效果。其胶体具有较强的吸附力，能够清洁肠胃。黑木耳还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容、延缓衰老的效果。对于高血脂、心梗、脑梗的患者，黑木耳有很好的溶栓作用。

五、黑芝麻

黑芝麻能使秀发乌泽靓丽，具有补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压。

六、黑葡萄

黑葡萄具有良好的保健及美容功效。它含有丰富的矿物质和多种维生素，常食对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄干的糖和铁的含量很高，是滋补佳品。葡萄皮中的白藜芦醇对软化血管、皮肤保健有很大帮助。

黑色食物不仅营养丰富，而且因其深色的外观而含有更多的抗氧化剂。这些食品对我们的健康有着诸多益处，从明目到滋补强身都有显著效果。在享受这些美食的我们也应该保持均衡饮食，充分摄取各种营养素，以促进身体的健康与活力。