常嚼槟榔为什么容易致癌-

经过深入研究，我们发现一些国家如印度和巴布亚新几内亚，由于人们广泛嚼食槟榔，口腔癌的发病率居高不下，位居世界前列。而在台湾，由于槟榔的普及，口腔癌的发病率同样很高。那么，槟榔为何会导致口腔癌呢？

槟榔中的粗纤维在咀嚼过程中容易对口腔黏膜造成摩擦，这种反复的物理性创伤可能引发局部慢性损伤，最终可能导致癌变。槟榔含有大量生物碱，这些生物碱具有促进上皮细胞凋亡的特性。与槟榔一同咀嚼的花和石灰也含有一定的基因毒性物质。与槟榔的共同作用更容易促进癌症的发生。

仅仅因为槟榔被证明具有致癌性，就应该将其敬而远之吗？事实上，虽然槟榔被列为一级致癌物，它仍然是一种重要的药用植物。槟榔的蛆虫性在临床上得到了研究证实，而且其独特的味道和口感也让它受到了南方大多数人的喜爱。

事实上，“一级致癌物”的定义是对人体有明确致癌性的物质或混合物，而非对人体伤害最大的物质。生活中许多常见的东西，如阳光、、酒精、家居装修中的甲醛、烧烤煎炸产生的苯芘类物质、腌渍食品中的亚硝酸盐类物质等，都被列为一级致癌物。

看待槟榔应该客观公正。偶尔吃一次或两次槟榔并不会对健康造成损害。如果将吃槟榔变成一种生活习惯，长期、大量、天天食用，那么口腔癌的发病风险就会大大上升。这就好比离开剂量谈毒性一样，我们不能因为槟榔的致癌性就盲目恐慌。正如广东省肿瘤营养专业委员会主任委员石汉平教授所说，癌症往往是一种生活习惯病，我们的生活习惯和健康状况密切相关。我们应该保持健康的生活习惯，远离不良嗜好，以预防癌症的发生。