3C食物藏头痛地雷？多吃镁B群

网络上有一种广为流传的观点，即所谓的3C食品巧克力（chocolate）、起士（cheese）和柑橘类（citrus）是可能引发偏头痛的食物。许多人在食用这些常见食物后，可能会感觉头痛加剧。营养师赵函颖对此提出了深入的见解。

赵函颖指出，网络上关于3C食品可能诱发偏头痛的观点，其实只是针对部分人群，这些人可能对酪胺过敏。对于酪胺过敏的人来说，食用某些加工食品、久放的食物以及发酵时间过长的起士可能会诱发偏头痛。但这并不意味着所有人食用这些食品都会引发头痛。

实际上，像柑橘类这样的蔬果含有维生素C和植化素，有助于去除自由基；而高质量的巧克力中的可可多酚也具有抗氧化功能。这些食品可以适量食用，不需要过分避免。

那么，对于容易头痛的人群，应该如何应对呢？赵函颖建议，除了保持均衡饮食，多摄取新鲜蔬果以提升抗氧化能力外，还可以多吃含镁和B群的食物。镁可以帮助安定神经，提升睡眠品质，而B群食物也有助于安定神经。富含镁的食物包括香蕉、绿花椰菜、菠菜等。也可以多摄取富含色胺酸的食物，如牛奶、豆浆等，帮助改善睡眠。

对于那些长期受偏头痛困扰的人们，赵函颖强调，生活习惯的调整也很重要。洗头后务必确保头发干燥，避免因潮湿引发头痛。对于因荷尔蒙影响而在经期容易出现偏头痛的女性，建议少吃冰冷食物。保持体内omega-3和omega-6的平衡也很重要，可以通过每周摄取2-3次深海鱼类或食用亚麻仁籽、芥花油、葵花油等方式来实现。

虽然有些食物可能诱发某些人偏头痛的发作，但并不意味着这些食物对所有易头痛的人群都有害。更为关键的是保持均衡饮食、养成良好的生活习惯，并在必要时寻求专业医师和营养师的帮助。此文旨在为公众提供有关食物与健康的知识，帮助我们做出明智的健康选择。