防治高血压，饮食上应该注意哪些问题？

专家指导：广东省妇幼保健院营养科夏燕琼主任为您解读高血压防治日常要点

随着生活节奏的加快和饮食习惯的改变，我国高血压的患病率正持续上升。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》显示，我国18岁及以上成年人高血压患病率已经高达25.2%，推测我国高血压患者人数约为2.9亿。这一病症的诱因涉及营养膳食、行为生活方式、身体活动及其他疾病等多方面因素。

面对这一健康挑战，我们该如何在日常生活中防治高血压呢？

1. 盐，高血压的“催化剂”

要防治高血压，首先要限制钠盐的摄入。《中国居民膳食指南（2016）》推荐健康成年人每日食盐摄入量不超过6克。生活中应注意减少食盐及各类含盐量较高的食品，如味精、酱油、豆瓣酱、咸菜、火腿和香肠等。

2. 钾和镁，高血压的“克星”

增加钾和镁的摄入对高血压防治大有裨益。蔬菜水果是钾的最佳来源，建议餐餐有蔬菜，日日有水果，并尽量选择深色蔬菜与水果。富含镁的食物有干豆、鲜豆、蘑菇、桂圆和豆芽等。

3. 脂肪，高血压的“帮凶”

健康成人每日烹调油摄入量应为25-30克。建议选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼和植物油。

4. 远离高糖食品与饮料

含糖饮料和高糖食品可能导致口味变重并造成不良饮食习惯，成年人每日添加糖摄入量应控制在25-50克以内。

5. 健康生活，拒绝不良习惯

饮酒可能增加机体对降压药的抗性，强烈建议高血压患者尽量少喝或不喝酒。吸烟同样会增加高血压的发病风险，无论健康人群还是高血压患者都应，并远离“二手烟”。

6. 体重与运动，高血压的“天敌”

肥胖者更易患高血压，减重有助于降低血压。高血压患者应维持合理体重（BMI在18.5至23.9kg/m之间）。推荐进行每周3-5次的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、太极拳、爬山、游泳和球类等，每次运动可持续20-60分钟。已确诊的高血压患者应在医生指导下进行身体活动训练。

预防高血压，坚持合理的生活方式是关键。已被高血压困扰的朋友们也不必过于焦虑，遵循专家建议，保持良好的心态，结合药物与生活方式干预，有效管理血压，享受健康生活。

（通讯员林惠芳 田爽）