癌症患者补充综合维生素可降低复发率

在美国最新研究成果的指引下，人们开始关注每日服用综合维生素是否能降低癌症的风险。研究显示，排除摄护腺癌的影响，每天服用综合维生素的男性，其癌症整体发生率降低了12%，并且癌症复发的可能性减少了27%，其中大肠癌的预防效果尤为显著。这一发现在台湾引起了不同的看法。台湾专家指出，预防癌症的关键在于减少暴露于致癌物质，而非依赖维生素作为救命稻草。

在我们日常生活中，有许多食物被证实具有抗癌作用。例如，海藻类食品如海带、紫菜和裙带菜等，它们具有一定的抗癌特性。研究指出，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含有丰富的钙质，能够调节血液的酸碱平衡，起到防癌作用。海带中的纤维纱不易被消化，能促进肠道蠕动，有助于排出致癌物质。

除了海藻，还有苹果也是近年研究发现具有抗癌作用的食物。苹果中的维生素C能够阻碍致癌物质亚硝胺的生成，甚至能使已生成的癌细胞转化为正常细胞。海蜇、带鱼以及蜂乳等也含有特殊的抗癌成分。

食物抗癌并非随意食用，有些食物需要根据病种进行忌口。比如胃癌患者应避免食用狗肉、熏制食品及辛辣刺激性食品；食道癌患者则应避免过热食物和酒精；肝癌患者则需忌食硬、油炸、刺激性食品和酒精等。不同病症还有其他的忌口食物。

除了病种忌口，还有一些常见食物在民间被称为“发物”，某些癌症患者食用后可能引发癌症复发转移。广大患友在抗癌过程中务必注意忌口，如羊肉、猪头肉、糯米以及海虾等海产励均属于发物之品，需慎重食用。

除此之外，服药期间也有忌口。比如服用荆芥后应忌食鱼蟹，服白术时应忌桃李大蒜等。在服用健脾和胃、温中补气的药物时，应避免生冷、滑肠之品；服人参等补药时，应忌食萝卜、菜服子等。

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