多吃碱性食物对各种癌症说NO

在我们周围，有一类食物随手可得，看似平常，却具有惊人的健康秘密。它们可以有效地预防肥胖、色斑、高血压、高血脂、糖尿病等现代慢性疾病的侵袭，甚至有助于预防癌症的发生。这些食物被誉为碱性食物，它们的独特之处在于能够帮助我们的身体维持在一个健康的酸碱平衡状态。

相关研究指出，多吃碱性食物可以使体液PH值维持在弱碱性，显著降低了罹患恶性肿瘤的风险。相比于酸性体质，碱性体质的人更健康，更有活力。那么，生活中哪些食物属于碱性食物呢？让我们一同探索。

在生活的日常中，饮食占据了我们大部分的时间。人们常说“民以食为天”，健康的饮食是美丽和健康的基石。那么，如何吃才算健康呢？答案就在于食物的酸碱度。一般而言，健康的人体的PH值应在7-7.4之间，血液PH值则在7.35-7.45之间，这样的中性偏弱碱性状态是人体健康的理想酸碱度。

很多人误以为口感酸的食物就是酸性食物，这其实是一个误区。比如柠檬，虽然口感酸涩，但却是典型的碱性食物。在我们的饮食中，许多食物都能改变我们身体的酸碱度，使其偏离正常的PH值。那些会使机体PH值降低的食物，我们称之为酸性食物；而那些能使机体PH值升高的食物，我们称之为碱性食物。

为了保持身体的健康酸碱度，我们需要多摄入碱性食物。因为酸性体质可能是各种疾病的源头，而碱性体质则有助于我们保持健康。

那么，如何快速检测食物的酸碱性呢？一般而言，我们可以把动物性食品（除牛奶外）归为酸性食物；把植物性食物（除五谷、杂粮、豆类以外）归为碱性食物；而油、盐、糖、咖啡、茶等则归为中性食品。但这只是一个大致的分类，因为有些水果如李子等，虽然是植物性食品，但却是酸性食物。豆腐虽然是豆制品，却是碱性食物。关于常见食物的酸碱性，具体归纳如下：

强酸性食物包括：牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、乳酪、甜品等。而中酸性食物则包括：奶油、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。为了我们的健康，应该尽可能多地摄取碱性食物，保持身体的酸碱平衡，远离疾病，拥抱健康。