乳腺癌建议少吃羊肉牛肉 这些食疗速治乳腺癌

对于乳腺癌患者而言，饮食的选择尤为重要。一些特定的食物需要避免或者谨慎摄入，而另一些食物则可以纳入健康的饮食计划中。

吸烟和过量饮酒对任何类型的恶性肿瘤都不利，乳腺癌也不例外。适量的红酒和啤酒并不会构成问题。关键在于控制酒精的摄入量，小酌怡情，每天摄入的酒精量不应超过15克。

腌制食物也是乳腺癌患者需要避免的。虽然偶尔享用一碗腌笃鲜汤或一些酱菜不会造成太大影响，但长期大量摄入腌制食物是不利的。

对于大多数乳腺癌患者，他们的病情与体内雌激素水平有关。需要避免摄入会增加雌激素的保健品和食品。例如，胎盘、蜂皇浆蜂胶、燕窝、蛤士膜油等高雌激素保健品被列为例外。人工合成饲料养殖的鸡和甲鱼也属于禁忌食品。而高脂肪和高热量的食物在人体代谢过程中会产生雌激素，也应避免过量摄入。

尽管有医生建议避免摄入羊肉和牛肉，但目前尚未有确切的研究证实其影响。患者在选择食用红肉时仍需谨慎。

另一方面，一些保健品如野山参、高丽参、太子参等可以根据患者的体质和治疗阶段来选择。例如，化疗期间可以服用海参以增加白细胞数量，放疗期间则可以选择服用枫斗来减轻伤阴耗液的症状。

对于乳腺癌患者来说，许多食物并不构成禁忌，如牛奶、酸奶、鸡蛋、豆类、海鲜、菌菇木耳、菠菜等。这些食品都可以纳入健康的饮食计划中。

除了上述建议，还有一些食疗方案可以供患者参考。例如，“山慈菇海鲜汤”具有化痰消肿、软坚散结、清热利水的功效。“猪蹄乌龟人参汤”则是一种营养丰富的汤品，可选用猪蹄、乌龟、人参等食材制作。

乳腺癌患者的饮食选择应该注重平衡和多样化，避免过度摄入不利食物，同时纳入营养丰富、有益健康的食物。在饮食方面做出调整的患者还应保持积极的心态，接受规范的治疗，以提高生活质量。丝瓜络鲫鱼汤的制作与功效

今天为大家介绍一道独特的美食丝瓜络鲫鱼汤。它的独特之处在于，不仅是一道美味佳肴，更是一款具有独特药效的汤品。

原料：丝瓜络15g、郁金、香附、当归和白芍各9g、橘叶6g、鲫鱼一条（约重750g）、水发蘑菇30g。同时还需要适量的植物油、盐、料酒、味精、葱、姜和麻油。

烹饪过程如下：将鲫鱼去鳍，洗净，用葱段、姜片、料酒和盐腌制待用。蘑菇洗净后切片。接着，将丝瓜络和其他药材装入纱布袋，煎成药汁液，去渣留汁。热锅烧油后，放入鲫鱼煎至两面金黄。然后，加入葱段和姜片略炒，接着放入药汁液、盐、料酒和蘑菇片。待汤烧沸后，放入鲫鱼，慢煮至鱼肉入味，汤变浓郁，再加入味精调味。起锅入盘，淋上麻油即可。

这道丝瓜络鲫鱼汤不仅口感鲜美，而且具有健脾和胃、柔肝养血、理气解郁的功效。尤其对于乳腺癌导致的肝气郁结和癌肿疼痛的患者，有很好的缓解作用。每日食用两次，既能享受美食，又能调养身体，真是一举两得。

丝瓜络的纤维结构独特，有助于疏通经络；郁金、香附、当归和白芍等药材则具有疏肝理气、养血柔肝的作用；鲫鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康大有裨益；蘑菇则增添了汤品的口感和营养价值。

这道丝瓜络鲫鱼汤是一道集美味与养生于一体的佳肴，值得一试。