加工肉可能吃出胰腺癌 节后注意饮食防胰腺癌
癌风险与饮食习惯紧密相连。《英国癌症杂志》最近发布了一项研究,揭示了一个惊人的事实:每天享用一根香肠或两片咸肉,癌的风险会增加20%。科学家们已经发现,即使是少量的加工肉制品也会增加癌的致命风险。
瑞典卡罗林斯卡医学院的科学家们对涉及超过六千名癌患者的十一项研究进行了深入分析。结果发现,每天摄入50克加工肉制品,癌风险增加近两成。这相当于几片火腿或意大利香肠、一个热狗或香肠。若每天摄入加工肉制品量达到一个小汉堡的量(约100克),癌风险会增加三成多;若是每日摄入量再提升至一个小汉堡以上(约150克),癌风险更是增加近六成。
苏珊娜拉尔森教授作为新研究的负责人表示,研究还发现普通红肉如排骨和牛排会增加男性患癌症的风险,但并不会增加女性的风险。英国也曾发布健康指南,建议每周红肉和加工肉制品的摄入量控制在500克以下。
癌的症状表现也是多样的。常见的症状包括消化道问题,如食欲不振、恶心呕吐、消化不良等。患者还可能出现发热症状。体重急剧下降是癌晚期的典型症状之一,大约九成的患者会出现这种情况。对于癌的预防,除了注意饮食习惯外,还需关注身体的微妙变化。
为了远离癌,我们可以采取以下预防措施:(1)戒酒:尽管饮酒与癌之间的关系尚未明确,但减少饮酒有助于预防炎,并可能降低癌的风险。(2):教育青少年不吸烟尤为重要,因为吸烟量与烟龄与癌的发生密切相关。(3)饮食调整:提倡低脂肪、高纤维素和高维生素的饮食,多吃水果和蔬菜。研究发现,增加钙的摄入量可能有助于降低癌的风险。(4)减少环境致病因素:良好的环境因素对预防癌至关重要。我们应减少接触放射性物质和病毒感染的机会,避免长期接触可能与癌有关的物质。(5)预防相关性疾病:为了降低癌的发生,我们应采取措施预防糖尿病、慢性炎和胆石症等疾病的发生。
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