少饮酒就不会得癌症吗

抗癌饮食 2025-08-30 10:02肝癌症状www.aizhengw.cn

关于饮酒与癌症的关系，目前的科学研究表明，虽然减少饮酒可以显著降低患癌风险，但并不能完全消除风险。以下是关键信息

1. 酒精被明确列为致癌物

国际癌症研究机构（IARC）将酒精归为1类致癌物，任何剂量的摄入都会增加患癌风险。酒精代谢产物乙醛会直接损伤DNA，导致口腔癌、食道癌、肝癌等多种癌症。即使是少量饮酒（如每周1-7杯），乳腺癌风险仍会上升10%。

2. 风险与饮酒量呈正相关

研究显示，饮酒量与癌症风险存在线性剂量反应关系：

每周饮酒量增加280克，总患癌风险提高39%，其中食道癌风险增加98%；

男性饮酒相关癌症占比高达76%。

但完全戒酒能最大程度规避风险。

3. 其他影响因素

基因差异：缺乏ALDH2基因（喝酒脸红人群）更易因乙醛蓄积致癌；

饮酒方式：空腹饮酒或搭配腌制食品会进一步增加危害；

性别差异：女性饮酒更易引发乳腺癌，且危害大于男性。

4. “少饮”并非安全方案

所谓“少量饮酒有益健康”的说法缺乏证据。2021年《柳叶刀肿瘤学》研究指出，2020年全球74万癌症病例与饮酒相关，包括少量饮酒者。健康专家的统一建议是：越少越好，最好不喝。

总结：少饮酒可降低风险，但无法完全避免癌症。最安全的策略是戒酒，并结合、均衡饮食等健康生活方式。若需饮酒，需严格控量并避免空腹饮用。