一、需严格避免的维生素与癌症类型
1. 肺癌患者：避免β-胡萝卜素与高剂量维生素E
β-胡萝卜素补充剂会使吸烟者肺癌风险增加18%，且可能促进癌前病变发展。
高剂量维生素E（如IU/日）可能干扰机体清除突变细胞，增加肺癌发生率。
肺癌患者还应避免大剂量维生素C片、复合维生素B片等，可能引发中毒或刺激肿瘤生长。
2. 前列腺癌患者：限制维生素E补充
每日补充IU维生素E可能使前列腺癌风险上升17%，高风险人群需尤其注意。
3. 乳腺癌患者：慎用高剂量维生素C
抗氧化维生素C可能中和化疗/放疗产生的自由基，降低治疗效果，尤其在接受治疗期间需避免额外补充。
但通过食物摄入天然维生素C是安全的。
二、其他需谨慎的情况
1. 胃癌患者：维生素B3（烟酰胺核苷）风险
动物实验显示，过量补充维生素B3可能增加肿瘤转移风险（尤其是脑转移），但人体证据尚不明确。
2. 所有癌症患者：维生素D过量危害
尽管维生素D缺乏与癌症相关，但过量补充（如每日＞0IU）可能导致血钙升高、肾结石，甚至加速骨转移灶钙化。
肺癌术后患者曾因每日5000IU维生素D导致急诊案例。
三、通用原则
优先食补：天然食物中的维生素（如蔬果中的维生素C、胡萝卜中的β-胡萝卜素）无相关风险，且可能含协同抗癌成分。
避免盲目补充：健康人群或癌症患者均需通过医学检测确认缺乏后再按医嘱补充，尤其叶酸、维生素A/D/E等脂溶性维生素易蓄积中毒。
如需具体补充方案，建议结合个体病情及治疗阶段咨询专科医生。
