癌症患者在补充蛋白质时，应优先选择优质蛋白来源，并根据个体情况（如治疗阶段、消化功能等）合理搭配。以下是综合建议：
一、优质蛋白质食物推荐
1. 动物性蛋白
鱼类：深海鱼（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等）富含欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎和抗氧化作用，每周建议2-3次。
蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等易消化，每天1-2个为宜。
瘦肉：去皮鸡肉、瘦牛肉等低脂高蛋白，每日50-100克。
奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等含钙和维生素D，每日300-500毫升。
2. 植物性蛋白
豆类及制品：黄豆、黑豆、豆腐等富含膳食纤维和植物固醇，每日适量食用。
坚果/种子：核桃、杏仁、芝麻等含植物蛋白和健康脂肪，可少量补充。
二、特殊情况下的补充建议
化疗期间：选择易消化的蛋白质（如蒸蛋、鱼肉泥），少量多餐。
肾功能不全：需限制蛋白质总量，优先选择优质蛋白。
食欲差或吸收不良：可考虑乳清蛋白粉（需医生指导），避免空腹服用。
三、需避免的饮食误区
“发物”禁忌：多数优质蛋白（如鸡肉、鱼类）并非禁忌，除非过敏。
过量摄入：蛋白质过量可能加重肝肾负担，需按体重计算（1.2-2g/kg/d）。
四、搭配建议
均衡饮食：结合维生素C（柑橘类水果）促进铁吸收，膳食纤维（全谷物）改善肠道健康。
烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，避免油炸或辛辣刺激。
具体饮食方案应根据患者病情和医生建议调整，确保营养支持与治疗协同。
