癌症手术后饮食补充什么

一、高蛋白食物优先

蛋白质是细胞修复和免疫功能的基础，术后应重点补充优质蛋白：

1. 动物性蛋白：鸡蛋（每日1-2个，蛋黄需适量）、鱼虾（过敏者慎用）、瘦肉（如鸡肉、牛肉）、奶制品（牛奶、酸奶等）。

2. 植物性蛋白：豆制品（豆腐、豆浆）、坚果（核桃、杏仁）等，富含不饱和脂肪酸。

二、维生素与矿物质补充

新鲜蔬果和全谷物有助于抗氧化和消化：

三、饮食原则与注意事项

1. 少食多餐：减轻胃肠负担，提高营养吸收率。

2. 易消化清淡：术后初期以米粥、面条等半流质为主，避免辛辣、油腻或腌制食品。

3. 个体化调整：根据患者口味和耐受性替换食物，如食欲差时可少量添加调味品开胃。

四、需避免的误区

术后营养需结合医生建议，动态调整饮食方案。若长期营养摄入不足，可考虑肠外营养支持。