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抗癌饮食 2025-10-13 16:21肝癌症状www.aizhengw.cn

1. 高蛋白增免餐

清蒸鲈鱼+山药枸杞粥：鱼肉提供优质蛋白，山药健脾养胃，适合提升免疫力。

虾仁滑蛋：虾仁易消化，鸡蛋富含蛋白质，适合术后恢复期患者。

2. 补血生白食谱

猪肝汤+糙米饭：猪肝补铁，含叶酸，适合化疗后贫血患者。

鸭血炒韭菜：鸭血含铁，韭菜促进食欲，经济且营养。

3. 易消化流食

南瓜小米糊+蒸蛋羹：小米和南瓜温和护胃，蛋羹补充蛋白质，适合胃肠脆弱期。

豆腐青菜汤：植物蛋白与纤维结合，易吸收且低脂。

1. 宜食食物

优质蛋白：鱼类、鸡蛋、豆制品（如豆腐）、去皮禽肉等，帮助修复组织。

新鲜蔬果：西兰花、、苹果等，提供抗氧化剂和纤维素。

全谷物与薯类：燕麦、糙米、红薯等，维持能量和肠道健康。

2. 忌口与禁忌

避免辛辣、油炸、腌制食品（如腊肉、咸菜），减少胃肠道刺激。

限制高糖、高盐及加工食品（如火腿、碳酸饮料），防止代谢负担。

慎用“发物”误区，若无过敏，鱼虾、牛羊肉可适量食用。

方式：以清蒸、水煮、炖煮为主，减少油脂（如白菜炖豆腐、油面筋塞肉）。

调味：少盐少糖，可用葱姜、香葱提味，避免重口味调料。

癌症患者饮食需个体化调整，治疗期间可咨询营养科制定专属方案。

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