不同桑葚的特点

桑葚，那葡萄般大小的果实，蕴藏着丰富的风味和特色。如何分辨它们的优劣呢？让我们一起走进桑葚的世界，不同品种的魅力。

桑葚有黑白两色，鲜食则以紫黑色为最佳。其果汁粘稠，甜味均匀，成熟的桑葚肉质饱满，酸甜适口。个头越大、颜色紫红、糖分越足，品质自然更佳。

走进桑葚的果园，你会发现各种形态、色泽、成熟期的桑葚品种。

1、白蜡皮，果实重约2克，色泽白中透亮，仿佛涂有一层薄蜡，含糖量高达14-15%，味甜可口，于5月中旬开始成熟。

2、格鲁诱2号，果实呈长筒形，紫黑色，果汁鲜艳，酸甜适中。其成熟期在5月中旬，持续约一个月。

接下来，“大十”果实重约3-3.5克，最大可达8.2克。紫黑色的果肉无籽，果汁丰富，酸甜清爽，含糖量超过12%，于5月中旬步入成熟期。

国森优选2号果实重量超过5克，最大可达12克，扁平形状，紫黑色。其糖酸比例适中，适合加工制作，于6月初开始成熟。

国森优选1号果实重超过2.5克，长筒形，紫黑色，口感酸甜可口，含糖量在11-13%之间。它在5月下旬成熟，成熟期约25天。

红果2号果实重约3克，紫黑色，酸甜爽口，于5月底至6月初成熟。白玉王果实重量在4-5克之间，最大可达10克。其长筒形乳白色果肉汁多味甜，含糖量高，于5月下旬成熟。

和田系列的桑葚如和田2号和和田3号，果实形态各异，味道也有所不同。它们都在6月初前后成熟。还有伊朗黑、圣树系列以及龙桑等品种，各具特色。

面对如此多样的桑葚品种，每一个品种都有自己独特的口感和成熟期。购买时一定要注意辨别，选择最适合自己口味的那一款。桑葚的丰富风味和特色等你来！