多美滋引发奶粉标准之争 问题配方导致肾结石

本报记者田加刚报道，5月31日清晨，位于广州的21CN总部正准备举办一场关于多美滋结石宝宝事件的专家讨论会。会议却被相关部门突然叫停。次日，黑龙江省乳品工业研究所的高级工程师郦韬珉公布了他历经四年深入研究的一份报告“中国婴儿肾结石原因密码”。

这份报告揭示了令人震惊的事实：当前的国家奶粉行业标准和生产过程中存在的11个问题，导致多美滋奶粉中的钙含量及其钙/磷比值远超母乳。郦韬珉指出，这一问题长期未被公众认知，而它正是多美滋结石宝宝问题的核心所在。

近期，中国奶业协会的常务理事王丁棉也认同郦韬珉的观点。王丁棉表示，除了奶粉中含高量的未知因素外，抗生素残留、高钙含量、高渗透压以及钙/磷比等都可能是造成肾结石的原因。

早在今年初，媒体就报道了近百例因食用多美滋奶粉而出现肾结石的宝宝。多美滋婴幼儿食品有限公司对此予以否认。

郦韬珉的研究报告详细解读了“婴儿肾结石”的成因。报告指出，婴儿肾结石的原因并不仅仅是由三聚氰胺引起。通过对比母乳与三种婴儿奶粉中的钙、磷含量，报告发现母乳与现行的国家标准存在显著差异。特别值得关注的是，多美滋婴儿奶粉中的钙含量竟然高达母乳的5.44倍，如此高的钙含量，婴儿无法完全通过消化系统吸收。

郦韬珉进一步解释，过高的钙摄入、乳糖以及草酸钙的形成是婴儿肾结石的主要原因。蛋白质中的草酸来源，如原甘氨酸、羟脯氨酸等，会促进肠道对钙的吸收，这也是形成婴儿肾结石的重要因素之一。婴儿在夏季大量出汗、体内脱水，也可能导致疾病的发生。

面对这些质疑，多美滋认为郦韬珉直接将母乳和婴儿奶粉对比会产生误解。郦韬珉重申：“多美滋奶粉中钙含量和钙/磷比值远超母乳是事实，这对婴儿健康构成严重威胁，并可能导致肾结石。”

关于钙含量的争议，多美滋发表声明表示，郦韬珉的观点不科学。他们认为根据《儿科营养学》，母乳中的钙/磷比值实际上是1.75而非0.36。然而一位食品安全研究专家提出疑问：“现在乳制品中没有添加三聚氰胺的可能，那么为何‘肾结石宝宝’的数量还在增加？”

谈及婴儿配方乳粉的标准，郦韬珉指出，包括多美滋在内的国际品牌奶粉的实际标准往往不为公众所知。他表示美国等国家的婴儿奶粉执行的是企业标准而非国家标准，并且产品标准和检测方法标准是分开的。与此相比，我国的国家标准与国际标准存在显著差异。尤其是在11个可能导致肾结石的影响因素中，多美滋在蛋白质测定方法、钙含量以及钙/磷比值等方面存在显著问题。其中，钙含量高居首位，这是导致婴儿肾结石概率增大的主要因素。王丁棉也表示，由于人类体质变化和加工方式的改变，现有的乳制品标准需要更新和调整。

在这场关于婴儿健康的争论中，我们期待有更透明、更科学的解答，以保障每一位宝宝的健康与安全。郦韬珉深表关注，当下最为迫切的解决之道，便是迅速制定全新的婴儿配方乳（粉）国家标准。这一观点，无疑为众多关注婴幼儿健康的家庭带来了希望与期待。

面对日益增长的婴幼儿人口，婴儿配方乳（粉）的需求愈加旺盛。市场上琳琅满目的产品，质量参差不齐，给消费者带来了极大的选择困扰。在这样的背景下，新婴儿配方乳（粉）国家标准的出台，无疑将为整个行业注入一股清流，为消费者提供更加明确、可靠的选择依据。

新的国家标准，将严格规范婴儿配方乳（粉）的生产流程、成分比例、质量检测等方面，确保产品的安全性、营养性和适宜性。这对于维护消费者权益，促进婴幼儿健康成长具有重大意义。也将推动我国婴儿配方乳（粉）行业的健康发展，提升我国在全球市场的竞争力。

郦韬珉的提议，得到了广大消费者和业内专家的高度认可。他们认为，这不仅是对消费者的负责，更是对婴幼儿生命的尊重。新标准的出台，将为整个行业树立一个新的标杆，引导企业向着更高品质、更安全的方向迈进。

新婴儿配方乳（粉）国家标准的制定，还将借鉴国际先进经验，结合我国婴幼儿的实际需求，确保标准的科学性和实用性。这将是我国婴儿配方乳（粉）行业迈向国际化的重要一步，也是我国在全球婴幼儿营养健康领域发出强有力声音的机会。

让我们期待这一新标准的出台，为亿万家庭带来福音。让每一个宝宝都能享受到安全、营养、健康的婴儿配方乳（粉），茁壮成长，成为祖国未来的栋梁。也让我们共同期待，我国婴儿配方乳（粉）行业在新标准的引领下，迎来更加繁荣、健康的发展春天。

郦韬珉的提议不仅是对消费者的负责，更是对整个行业的思考。新婴儿配方乳（粉）国家标准的出台，将是行业的福音，消费者的福音，更是亿万家庭的福音。我们期待着这一天的到来。