癌症术后吃什么补蛋白质

癌症诊断 2025-09-01 11:05肝癌症状www.aizhengw.cn

1. 流质/半流质饮食

以易消化的高蛋白食物为主，如鸡蛋羹、鱼汤、瘦肉粥、低脂酸奶等，减少胃肠负担。

2. 蛋白质补充重点

动物蛋白：鸡蛋（每日1-2个）、脱脂牛奶（200-300ml）

植物蛋白：豆浆、豆腐脑（避免胀气可少量多次）

1. 优质蛋白推荐

动物性蛋白：鱼肉（富含欧米伽3）、鸡胸肉、虾仁（低脂高蛋白）

植物性蛋白：豆腐、腐竹（大豆蛋白吸收率高）

其他：乳清蛋白粉（需医生指导，每日25g为宜）

2. 搭配技巧

少食多餐（每日5-6餐），每餐搭配维生素C丰富的蔬果（如橙子、猕猴桃）促进铁吸收

避免高胆固醇食物（如蛋黄过量），肾功能异常者需控制豆制品摄入

食欲不振时：可饮用香蕉蛋白奶昔（香蕉+蛋白粉+豆浆）或坚果糊（杏仁、核桃）

消化功能弱：选择水解蛋白产品（如白蛋白肽饮品）更易吸收

每日蛋白质需求量一般为1.2-2g/kg体重，大型手术后需增至1.5-2g/kg

需监测肝肾功能，过量蛋白质可能加重代谢负担

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