花生营养可比鲍翅

摘要

花生及其制品花生油富含植物异黄酮，特别是白藜芦醇这一生物活性强的天然多酚类物质，具有显著的肿瘤预防功效，能够降低血小板聚集，对预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病具有积极的化学预防作用。

近期，美国宾夕法尼亚大学营养科学系的芬尼博士进行了的临床试验，结果显示花生制品、花生油对于降低血脂、预防心血管疾病具有显著效果。除此之外，花生还是一种营养均衡的食品，它含有丰富的优质蛋白、脂肪以及多种微量营养素，如叶酸、维生素E等，对于解决儿童营养失衡问题具有创新价值。花生对于对抗衰老、帮助减肥也有积极作用。

花生制品中的单不饱和脂肪酸能够增加热量散发，燃烧胆固醇，降低高血脂。其中的多种有益纤维素可以清除肠内垃圾，不会导致肥胖。在饮食方面，花生制品为我们提供了一种科学合理的选择。

随着生活质量的不断提高，我们不再仅仅关注食物的充饥作用，而是更加关注食物的营养价值和健康功能。如何通过饮食来保持健康、延缓衰老成为了人们关注的焦点。除了花生制品，还有许多其他的食物可以帮助我们调理身体，比如冬季的柚子等。“肚子一空，万事皆空”这句话已经不足以概括我们对饮食的追求，我们更关心的是如何吃得健康、吃得科学。推荐阅读：[饮食频道]，了解更多的饮食健康知识。进入[冬季男女进补全效食谱]，学习如何通过饮食来滋补身体。也要警惕洋快餐和油炸食品对健康的影响，多吃柚子等水果来调理身体和保持皮肤健康。