桔子能当五味药 每天一个桔子防三癌

桔子是一种富含营养的水果，它含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质和多种矿物质等。最近，澳洲科学家和食品工业研究机构发现，每天吃一个桔子可以帮助人们预防口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。这实在是让人惊喜的发现，因为桔子不仅是一种美味水果，还是一种自然的健康守护者。

人们常说，“一个桔子五味药”。桔子的每一个部分都有其独特的药用价值。橘肉味甘酸性凉，具有开胃理气、止咳润肺的功效。其富含的维生素B1和P，对高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病有辅治作用。更值得一提的是，橘肉中的“诺米林”物质具有明显抗癌作用，可预防胃癌。

除了橘肉，桔子的其他部分如陈皮、青皮、橘核和橘络也都具有各自独特的药用功效。陈皮是橘子干燥成熟的外皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功能。青皮则是橘子未成熟果实的外皮，具有疏肝破气、散结消痰的作用。橘核具有理气散结止痛的功效，对睾丸胀痛、疝气疼痛等有良效。而橘络则是橘皮内层的网状筋络，有行气通络、化痰止咳的作用。

虽然桔子具有诸多好处，但食用时仍需注意。因为桔子性温，多吃易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等症状。医家建议适当食用，对于容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔。

在享受桔子美味的我们需要注意控制食用量。据研究，每天吃3个桔子就能满足人体一天对维生素C的需要。饭前或空腹不宜吃桔子，避免有机酸对胃粘膜产生刺激。吃桔子时不宜与萝卜同食，因为萝卜与桔子中的某些物质会产生相互作用，可能诱发甲状腺肿。牛奶也不宜与桔子同食，否则会影响消化吸收，引起腹胀等症状。老年人、阴虚体质的人以及孩子都要注意适量食用桔子。如果孩子因吃桔子过多出现上火症状，应暂时停食。如果摄入过多的胡萝卜素，皮肤可能会暂时发黄，这时需要多喝水并限制摄入胡萝卜素丰富的食物。只要注意以上几点，我们就可以放心享受桔子的美味与营养了。