喝咖啡能预防结肠癌 预防结肠癌还要做好什么

咖啡爱好者注意：一种可能的抗癌利器在你手中的咖啡杯里。根据南加州大学诺里斯综合癌症中心Stephen Gruber博士及其同事的最新研究，一杯日常咖啡可能对你的健康有着更大的益处预防结直肠癌的风险。这项研究在美国的Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention杂志上发表，引发了广泛关注。

在美国，结直肠癌的发病率居高不下，位列最常见癌症种类的第二位，仅次于皮肤癌。面对如此严峻的情况，男性患结直肠癌的风险是1/21，女性为1/23。一项新的研究发现，我们日常生活中的一种常见物品咖啡，可能对预防结直肠癌具有保护作用。是的，那就是你每天享受的咖啡。

研究者们对5145名结直肠癌患者和4097名健康人进行了深入的研究。参与者被要求完成一份详细的问卷调查，其中涉及到他们的咖啡日常摄入量、家族患癌史、饮食习惯、日常锻炼水平、吸烟史等可能影响癌症风险的因素。

研究发现，相比几乎不喝咖啡的人，每天喝1-2杯咖啡（定义为适度饮用咖啡）的人患结直肠癌的风险降低了26%。随着咖啡摄入量的增加，患结直肠癌的风险逐步降低。饮用咖啡量达到2.5杯/天的民众，其患结直肠癌的风险降低了一半。调整了一些已知的结直肠癌风险因素后，这一结论依然成立。

那么，是什么因素在咖啡预防结直肠癌的过程中发挥作用呢？Gruber博士指出，似乎并非咖啡因的作用。研究指出，咖啡因和茶多酚具有抗氧化性能，可以抑制结肠癌细胞的生长。黑色素也被认为可以增强机体的抗氧化损伤能力，预防癌症的发生。对于这一发现，Gruber博士表示还需要进一步的研究来证实。

除了咖啡的摄入，预防结肠癌还需要我们做好其他的事情。例如，坚持每天30分钟的身体活动可以减少肠内类激素含量，从而降低患结肠癌的可能性。饮食习惯的调整也是关键，应多摄入高纤维素食物以保持大便的通畅。防治血吸虫病、定期进行便隐血检测、口服钙剂以及防治结肠癌的癌前期病变等也是预防结肠癌的重要措施。让我们一起努力，为自己和家人朋友的健康护航。