五大预防举措 摘掉食管癌冠军帽

喝酒脸红更易患食道癌？

一项来自美国国家卫生研究院的调查显示，饮酒量和患食道癌几率之间存在正相关关系，尤其令人惊讶的是，喝酒容易脸红的人患食道癌的几率竟是正常人的6～10倍。这背后的原因究竟是什么呢？

正常人在饮酒后，酒精会先转化为乙醛，随后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，最终分解为水和二氧化碳。对于喝酒容易脸红的人来说，这一切并不顺利。他们由于基因缺陷，无法顺利转化乙醛。这意味着在饮酒后，乙醛会在体内迅速积累，引发一系列反应，如脸红、心跳加速等。乙醛本身具有刺激性，长期刺激食道可能导致细胞病变，增加患食道癌的风险。

除了这一令人瞩目的发现，食道癌的致病因素还包括以下几点：

1. 微量元素和营养不良：尽管大多数营养不良的高发地区食管癌并不高发，但摄入动物蛋白不足和维生素ABC的缺乏仍是某些地区食管癌高发的一个共同特点。

2. 食管粘膜的损伤：长期食用过烫、过粗的食物，饮用浓茶、辣椒等刺激性食物可能导致食管粘膜损伤和增生，从而可能引发食管癌。吸烟和饮烈性酒也被认为与食管癌的发病有一定关系。

3. 亚硝胺类化合物：这是一种强致癌物质，与食管癌的发病密切相关。某些地区由于食用酸菜等原因，存在高发的食管癌现象。

4. 霉菌致癌因素：霉菌与亚硝胺有协同致癌作用。

5. 遗传因素：尽管食管癌与家族聚集现象有关，但它绝对不是一个遗传性疾病，而是与家庭饮食习惯密切相关。

那么，如何预防食管癌呢？以下五大举措或许能提供帮助：

1. 拒绝致癌食物：避免隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食以及市场上的咸鱼咸肉和腌菜，不吸烟，不饮用被污染的水源。

2. 营养合理：保证蛋白质的摄入，避免脂肪缺乏影响健康和免疫功能。多吃新鲜蔬果，保证维生素和微量元素的摄入。

3. 保护食管：食管是食物进入身体的通道，要注意细嚼慢咽，保持口腔卫生。

4. 积极治疗食管疾病：如食管炎、白斑、息肉等，这些病症容易恶化形成癌症，必须密切关注并积极治疗。

5. 药物预防：根据医师的建议，补充缺乏的微量元素、维生素和相关药物来预防食管癌。

温馨提示：食道癌的发病与多种外部因素密切相关，保持健康的生活方式和积极的心态是预防食道癌的有效方法。请继续关注我们的推荐文章，了解更多关于健康的知识。办公室一族要警惕肺肿瘤，女性尤其要注意甲状腺癌的“异军突起”，同时警惕乳腺疾病的癌变“三部曲”，盲目美黑可能导致皮肤癌的风险增加。让我们注重生活细节，畅享无癌的健康人生。