每天吃鸡蛋会得癌症么吗

关于每天吃鸡蛋是否与癌症风险相关的问题，目前的研究和医学观点存在一定争议，但综合现有信息可以得出以下结论：

1. 鸡蛋本身不直接致癌

鸡蛋是营养丰富的食物，含有优质蛋白质、维生素（如维生素A、D、B族）、矿物质（如铁、钙、钾）以及抗氧化物质（如叶黄素）。现有医学研究明确表示，鸡蛋本身并不致癌，适量食用（如每天1个）对健康有益。

2. 过量摄入可能与风险上升相关

部分研究（如北大公共卫生学院基于48万人的十年追踪数据）指出，每天摄入超过1个鸡蛋可能与心血管疾病和某些消化系统癌症的死亡率轻度上升相关。这可能与鸡蛋中的胆固醇（每日额外摄入300mg胆固醇或增加24%癌症死亡风险）或其他代谢机制有关。

3. 需注意的鸡蛋食用方式

以下三种鸡蛋建议减少摄入：

4. 科学建议

鸡蛋本身并非致癌物，合理食用是关键。若对自身健康有疑虑，建议结合体检结果和医生建议调整饮食。