新鲜水果煮来吃有哪些好处？

水果的食用方式多种多样，除了直接生吃外，煮食也是一种独特且健康的选择。微微健康网在此为您介绍一些煮食水果的益处与制作方法。

想象一下川贝蒸梨的滋味，那真是一种别样的体验。将梨挖去核，加入川贝母和适量的冰糖，一同蒸煮，不仅口感独特，而且川贝母具有润肺化痰、止咳的功效，梨和冰糖也能清热润肺，对于肺部燥热、咳嗽痰黄稠、咽喉干燥等症状有很好的缓解作用。

梨膏（或梨汁）的制作虽然需要一些繁琐的步骤，但结果却十分值得。将梨切碎捣烂，榨取汁液后小火熬制，加入蜂蜜，便可制成梨膏。服用时，每次一至两匙，用温开水冲服即可。梨膏具有良好的养阴生津、润燥止渴的作用，对于消渴喜饮、阴虚火炽、津液亏耗等症状有很好的治疗效果。

丁香煨梨也是一种独特且有益健康的吃法。将梨挖去核，放入丁香，外包菜叶或湿草纸，置于火灰中煨熟。这种吃法能益胃养阴，丁香性温，有降逆和胃止呕的作用，对于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐有很好的治疗效果。

说到梨，很多人都知道它具有润肺止咳的功效。直接吃生梨在干燥的季节可能会适得其反。煮熟的梨不仅能去除寒性，还能让梨皮发挥更好的去燥润肺效果。梨籽中的木质素在加热后会被溶解，帮助排出有害的胆固醇。

除了梨，山楂也是一种具有多种功效的水果。山楂含有的牡荆素化合物具有抗癌作用。对于消化道癌症的高危人群，应经常食用山楂以预防癌症。当已经患有癌症的患者出现消化不良时，也可用山楂和大米一起煮粥食用，这样既能助消化又能起到辅助抗癌的作用。

煮食水果不仅能让水果的口感更加独特，而且还能让身体更好地吸收水果中的营养。如果你想要尝试一种健康的水果食用方式，不妨试试煮食吧。