产后增强抵抗力不妨吃香芋烧鸡

新妈妈在生育之后，身体经历了巨大的消耗，免疫力也会有所下降。为了迅速恢复健康，合理的饮食尤为重要。今天，流产网小编为新妈妈们推荐一道美味佳肴香芋烧鸡。这道菜不仅口感鲜美，还能有效增强新妈妈的抵抗力，绝对是产后恢复期间的理想选择。

香芋烧鸡原料介绍

这道香芋烧鸡的主要原料包括：新鲜的公鸡、软糯的芋头、大葱、姜、大蒜、红辣椒、花椒、豆瓣酱等。还需要酱油、八角、沙姜、盐、味精、白砂糖和植物油等调料，以烹制出香气扑鼻、味道鲜美的香芋烧鸡。

制作工艺

制作香芋烧鸡的过程非常讲究。将鸡和芋头切成块状，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫。然后，在锅内烧油至5层热，加入豆瓣酱、姜片、蒜粒、八角、、干辣椒和花椒，炒出香味。接着，倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色，加入盐、白糖，翻炒后加入清水。随后，将芋头倒入，大火烧开，转小火慢慢烧至芋头沙化变软，最后大火收汁，撒入味精、葱花即可起锅。

香芋烧鸡的营养价值

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等营养成分。其中，芋头含有的氟化物具有清洁牙齿防龋齿的功效。芋头还有增强抵抗力、调节人体酸碱平衡等功效。香芋烧鸡这道菜肴美味营养，对于产后新妈妈来说是一道理想的恢复佳品。

除了香芋烧鸡，流产网小编还推荐新妈妈们阅读更多关于产后恢复的知识文章，以便更好地了解产后护理和营养补充的重要性。新妈妈们可以在流产网上找到更多关于产后恢复的美食食谱和护理建议，帮助自己顺利度过这个特殊时期。也要注意保持良好的心态，充分休息，适当锻炼，以便更好地恢复身体健康。