提升学生记忆力的高考食谱

每年的高考季节，不仅是考生紧张忙碌的时刻，家长们也在为孩子的饮食安排忙碌不已。高考期间，孩子的饮食至关重要，那么高考前应该给孩子准备什么样的食谱呢？接下来，微微健康网流产网的小编为大家推荐一款能够提升学生记忆力的高考食谱。

美国密歇根大学的营养学家凯瑟琳克劳斯提出，通过合理搭配饮食，能够有效促进大脑发育，提高记忆力。

克劳斯表示，均衡健康的饮食能够增强智力的原因在于食物中的某些营养素能够促使大脑中的神经递质更加有效地工作。针对孩子的饮食安排，克劳斯提供了详细的建议。

早餐的重要性不容忽视。研究表明，与吃早餐的孩子相比，不吃早餐的学生的课堂表现会明显较差。这一餐必须保证营养充足。克劳斯建议，可以选择全麦食品、燕麦片或面包作为谷物；为摄入蛋白质，可以选择煮鸡蛋；配以新鲜水果，因为新鲜水果包含更多的维生素、矿物质和纤维素；乳制品最好选择脱脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。

对于午餐的安排，现在很多学校都会为学生提供配餐，但克劳斯建议学生最好还是自带精心准备的午餐，以防摄入过多脂肪或糖分，导致下午无精打采，影响学习效果。午餐要注意多样性，搭配不同种类、颜色和大小的水果，确保摄入多种维生素与矿物质。碳水化合物建议选择全麦食物如玉米饼，配上鱼肉或鸡肉。饮料方面，可以选择水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。

至于零食的选择，不少学生放学回家后会感到饥饿，于是迫不及待地找零食。对此，克劳斯的建议是“眼不见心不想”，即不要购买那些对健康无益的零食。可以准备一些将蛋白质与高纤维碳水化合物结合到一起的零食，如全麦饼干配花生酱或用全麦面包做半个三明治。另一个可口的零食是将酸奶与水果混合到一起。把这些零食放在孩子们容易看到的位置，让他们随时能够方便取用。

晚餐也很重要。科学的晚餐有助于孩子的睡眠，确保他们得到足够的休息。克劳斯建议晚餐盘中一半的位置留给水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗粮食品，如糙米或全麦面食。

微微健康网流产网的小编提醒广大考生家长，高考期间考生的饮食应以素食为主，避免油腻食物。早餐和午餐一定要吃好以保证大脑能量的消耗。家长可以在三餐之间给孩子加些水果以补充维生素。在饮食安排的过程中要留意孩子的八分饱即可，避免过饱给他们带来不适的压力影响考试发挥。让我们一起为高考考生加油助力！