5种食品不合格被停售 腐竹致癌“吊白块”又出现

新京报报道，市食品安全办公室近日发布公告，五种不合格食品已被强制下架。其中，一种名为“二安久久鸭”的腐竹因含有国家明令禁止添加的“吊白块”甲醛次硫酸氢钠而备受关注。

据了解，“吊白块”是一种非法添加剂，被一些不法分子用于改善腐竹的外观和口感，使其更具韧性。“吊白块”加热后会分解出致癌物质，对肝脏、肾脏和中枢神经产生不良影响，严重的情况下还会导致癌变和畸形病变。此次被通报的“二安久久鸭”腐竹中，“吊白块”含量高达304.3mg/g，显然超出了安全范围。

除了“二安久久鸭”腐竹外，还有其他四种食品也因存在不同的问题而被停售。其中包括由内黄县旺盛豆制品厂生产的孜然粉，该产品因霉菌超标9倍多而被停售；另外两款蜂蜜产品因果糖和葡萄糖含量不足而未能达标；还有一种名为“尹例家”牌的红烧酱汁因氨基酸态氮未达标而被停售。

食品安全关乎广大民众的健康和生命安全，任何对食品安全的违规行为都必须受到严厉打击。此次市食品安全办公室果断采取措施，下架不合格食品，显示了其对食品安全问题的零容忍态度。在此，我们也提醒广大消费者，要注意选择正规渠道购买食品，关注食品安全信息，保护自己的健康。

五种不合格食品具体信息如下：

1. “二安久久鸭”（生产批次为2012年2月16日），该腐竹中含有高量的国家禁止添加剂“吊白块”。

2. 孜然粉（50克/袋，生产批次为2011年10月9日），该产品霉菌超标严重。

3. “迎春”纯正蜂蜜（460克/瓶，生产批次为2011年8月1日）和“宏玉乡崎”蜂蜜（800克/瓶，生产批次为2011年9月10日），这两款蜂蜜产品果糖和葡萄糖含量不足。

4. “尹例家”牌红烧酱汁，氨基酸态氮未达标。