食品硅胶垫蒸馒头有毒吗 食品用硅胶垫可以蒸馒头吗

蒸馒头的小技巧与食品用硅胶垫的

许多家庭喜欢在家中蒸制馒头，特别是北方地区的人们。蒸制馒头时，为了使馒头不粘锅，我们常常使用各种方法。其中，锅中的蒸笼纸或食品用硅胶垫是常见的防粘工具。

说到食品用硅胶垫，很多人关心它是否适用于蒸制馒头。实际上，符合《食品用橡胶制品卫生标准》的硅胶垫可以用于蒸制馒头。并且，经过市质监局组织的专家组的安全评估，符合标准的食品用硅酮产品可以在-40°C至+180°C的范围内重复使用。如果在重复使用过程中，食品用硅酮垫出现溶胀变色、表面粘性增强或弹性降低等变化，那就需要及时更换了。

当我们谈及食品硅胶垫是否会使得馒头有毒时，正规的食品级硅胶垫是非常安全的。这种硅胶垫无毒无味，不会给馒头带来任何毒性。如果是劣质的硅胶垫，在高温加热后可能会释放有害物质，这就会使得馒头带有一定的毒性。

硅胶垫是由食品级硅胶和PET网制成的不粘硅胶笼布，具有不粘油污、易清洗、耐摩擦等优点，广泛应用于食品加工行业，如馒头、包子、速冻制品等的加工。而硅胶本身是一种高活性吸附材料，无毒无味，化学性质稳定。制成硅胶垫后，它不含任何有毒物质。使用前，建议先用沸水冲洗一次硅胶垫，再用清洁剂清洗。为了保持其清洁和卫生，建议每3-5天清洗一次。

那么，如何让馒头不粘锅呢？有几种常见的方法：

可以在笼上刷一层油。这样，蒸好的馒头就不会粘锅，而且馒头的形状也会更加完整。

使用笼布也是一个好方法。将馒头放在稍微湿润的笼布上，蒸制前在馒头的底部稍微蘸一下，这样馒头就不会粘在笼布上。

竹笼抽屉也是一个不错的选择。这种笼抽屉不易吸水，所以在蒸制馒头时不会造成粘连。蒸制完成后，馒头可以直接倒出。

无论是使用食品用硅胶垫还是采用其他防粘方法，目的都是为了让我们能够蒸制出完整、美味的馒头。希望这些小技巧能帮助到喜欢在家蒸制馒头的朋友们。