几种比较特殊的中药煎法

摘要介绍

在中药煎煮过程中，不同的药物因其质地、成分及功效的不同，需要采用不同的煎煮方法。旨在阐述介壳类、矿物类药物，以及特殊药物煎煮的细节与技巧。

特殊煎煮方法详解

中药的煎煮不仅仅是简单地将药物放入水中煮沸，更是一门深厚的学问。特殊的煎制方法包括先煎、后下、包煎、另炖或另煎、烊化、泡服、冲服和煎汤代水等，每一种都有其独特的操作方法和适用药物。

先煎

对于介壳类和矿物类药物，例如龙骨、牡蛎等，建议打碎后先煎20至30分钟。这些药物质地坚硬，需要先煎以充分发挥其药效。

后下

对于一些气味芳香的药物，如薄荷、青蒿、砂仁等，建议在其他药物煎沸后的5至10分钟再加入，以防其有效成分挥发。

包煎

针对粉末、黏性及伴有绒毛的药物，如旋覆花、枇杷叶和车前子等，应使用纱布包好后再煎。这些药物如果直接煎煮，可能会产生不良影响。例如旋覆花中的管毛可能吸附食管引发呕吐，枇杷叶的绒毛可能导致过敏或刺激咽喉。

另炖或另煎

针对某些贵重药物，如人参、西洋参等，建议单独炖或煎2至3小时，以确保其药效不被破坏。同样，对于羚羊角、鹿茸等也应采用此方法。

烊化

对于胶质、黏性大且易溶解的药物，如阿胶等，应在温水中慢慢搅拌至溶化，再与其他药液混合。这类药物与其他药物一起煎制容易焦化。

泡服与冲服

某些用量少且成分易溶出的药物，如藏红花、胖大海等，适合泡服。只需用少量开水或煮好的药液浸泡半小时后去渣服用。对于某些细粉或制成散剂的药物，如珍珠、牛黄等，以及液体药物如竹沥水、生姜汁等，需冲服。

煎汤代水

某些药物在煎好后，需去掉药渣，再用其液体煎其他药物，发挥辅助作用。例如玉米须具有利尿、降血糖的作用，灶心土因吸收了柴草的药效而变得温和，具有温中止血的效果。

在煎煮中药的过程中，每一个步骤和细节都至关重要，直接关系到药效的发挥。患者在煎煮中药时应遵循医嘱，确保药效的最大化。为了更好地了解中药煎煮知识，读者还可以进一步阅读编辑推荐的相关文章，如“中药汤剂沉渣怎样处理”、“煎煮儿科中药的注意事项”以及“熬煎中药时影响药效的三个细节”等。