吃土豆对身体有哪些好处

马铃薯，被誉为“地下人参”，是世界五大粮食作物之一。它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质以及维生素C、维生素A等营养成分。食用马铃薯能带来诸多益处，不仅可以改善肠胃功能，还有助于美容养颜。

马铃薯是美容佳品。其汁液具有显著的增白效果，能帮助人们解决因日晒导致的皮肤晒伤和晒黑问题。将熟马铃薯切片敷在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿；将马铃薯切片敷在脸上，还有助于减少皱纹。马铃薯也能帮助解决因皮肤油脂分泌旺盛而引发的青春痘和痤疮问题。

马铃薯还能改善人的性格。现代社会的上班族常常受到负面情绪的影响，而马铃薯中的维生素C和其他营养成分能改善人的精神状态。对于那些体内缺乏维生素A和C或摄入酸性食物过多导致做事虎头蛇尾的人，马铃薯可以帮他们补充维生素，并调整食物酸碱度失衡的状况。

马铃薯还是抗衰老的食物。它含有丰富的B群维生素、优质纤维素以及多种微量元素，能保护身体健康，延缓衰老。马铃薯还能调整虚弱的体质，具有愈伤、利尿、解痉的功效。尤其对于那些长期服用利尿剂或轻泻剂的人来说，多吃马铃薯能够补充体内缺乏的钾元素。

对于想要减肥的人来说，马铃薯也是一个好选择。它只含0.1%的脂肪，是充饥食物中脂肪含量最低的。将马铃薯列为每日必吃食品，每次吃中等大小的1个，便能收到越贪吃越美丽的效果。虽然不必受节食之苦，但仍需注意将马铃薯做主食而非做菜来吃。这样可以帮助人们代谢多余的脂肪，实现健康减肥的目标。不仅如此，马铃薯还可以作为营养补给站来补充体内所需的各种营养元素，是一种营养均衡的健康食品。