发热黄疸小心肝癌早期 预防肝癌日常饮食很关键

肝癌，作为外科常见的恶性肿瘤，其危害极大，原发性与继发性两类均有发生。原发性肝癌源于肝脏自身细胞，是我国高发的癌症之一；而继发性肝癌则是其他器官癌症的转移。肝脏不仅承担着人体的重要代谢功能，还因其丰富的血流供应和与下腔静脉、门静脉等关键结构的紧密关系，使得肝癌的治疗尤为困难。早期诊断与治疗至关重要。

了解肝癌的早期症状对于疾病的及时发现与干预具有重大意义。肝癌早期可能出现的症状包括持续发热、疲乏无力、体重下降、消化不良、厌食、恶心、呕吐等。黄疸也是早期症状之一。血便、血尿、粘液便等也应引起注意，这些都可能是肝癌的早期信号。

对于慢性肝病患者，应特别注意自己的症状变化，做好定期检查。一旦出现疑似肝癌的症状，应立即就医检查确诊。

预防肝癌，日常饮食是关键。推荐以下四种有利饮食：

一、喝茶：闽南人爱喝茶，尤以铁观音和雨前龙井为佳，对防肝癌很有帮助。

二、吃胡萝卜和柑橘：蔬菜、水果的联合作用能保护肝脏，其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类的预防作用最强。建议每天摄入约400-800克的蔬菜和水果。

三、食用奶制品：研究显示，在控制饮酒的情况下，每天食用奶制品的人患上肝癌的几率将减少78%。

四、食用三笋：即竹笋、莴笋和芦笋。这三种食物不仅能降低肝癌的发生率，而且味道鲜美。

肝癌虽可怕，但只要我们保持警惕，注意日常饮食和生活习惯，就能有效预防。一旦发现自己有疑似症状，应立即就医检查治疗。生活中的四种潜在饮食风险，你需要注意

在生机盎然的春季，食物的新鲜与保存显得尤为重要。因为，这个季节里，食物极易发霉。发霉食品中的黄曲霉毒素是明确的致癌物质，尤其对肝脏的威胁更大，其致癌进程最短只需24周。我们应对食物妥善存放，一旦发现食物发霉，应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等易发霉的食物。花生油也不宜长时间储存，若出现哈喇味则不宜食用，否则不仅味道不佳，更可能带来健康隐患，甚至导致癌症。

腌菜，如酸菜、咸菜、咸鱼等，虽然开胃爽口，但其中含有较多亚硝胺，与肝癌的发生有一定关系。建议尽量少吃或不吃腌菜。腌制食物时要确保充分腌透，以减少风险。

动植物油存放过久或变质后，会产生丙二醛这种化学成分。它能与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，导致细胞功能异常，甚至向癌细胞转化。动植物油应新鲜食用，不宜久存。若发现油已变质产生哈喇味，则应立即丢弃，因为这种油烹饪的食物不仅口感不佳，更可能危害健康，加速衰老。

长期饮酒也是不利健康的。酒精会损伤胃粘膜，使食物中的有毒物质更容易被吸收，进而引发肝炎、损害肝脏功能，甚至导致肝硬化和肝癌。成年男性每天饮酒量应控制在两杯以内，女性则应更少。尤其要避免用发霉的花生等下酒，这样更容易诱发肝癌。

在生活中，我们应保持警惕，注意食品安全与营养。遵循健康的饮食习惯，避免这些不利的饮食行为，我们的身体才能保持最佳状态。