控制食欲6招 骗自己瘦

众所周知，减肥的秘诀在于控制热量的摄入。而研究表明，通过简单的行为调整以及利用视觉提示，可以有效地达到这一目的。

视觉提示是一种强大的工具。比如选择带壳的坚果，如加州开心果，它们不仅富含营养，而且通过动手剥开坚果壳，能够减缓进食速度并满足我们的口腹之欲。更重要的是，空壳本身成为了一种视觉提示，提醒我们已摄入的份量。潘特博士的研究发现，食用带壳开心果的受试者热量摄入减少了高达45%，这无疑是视觉提示的巨大作用。

健康食品并不意味着无热量。很多人误以为健康食品就等同于低热量，因此摄入过量，如过量食用橄榄油而非黄油，或选择多吃三明治而少吃快餐食品。即便是健康食品也有热量，我们需要明智地控制摄入量。

改变餐具的大小也是一种有效的策略。使用小碗、小碟、小杯子可以减少我们的食物摄入量，让我们在享受美食的也能控制热量的摄入。同样地，选择高细酒杯替代矮宽酒杯，可以在享受美酒的同时减少饮酒量，从而进一步减少热量摄入。

购买小份食物也是一个实用的小技巧。选择单份薯条和小糖块而非家庭装食品，可以避免过量摄入热量。研究显示，大包装的食品平均会增加我们22%的热量摄入。

除此之外，用餐环境也是关键。明亮的灯光和快节奏的音乐会加快我们的用餐速度，从而摄入更多的热量。我们应该明智地选择用餐环境，避免在匆忙或嘈杂的环境中进食。让健康零食如坚果、水果和蔬菜随处可见，而将高热量食品如巧克力、糖果和点心放在不显眼的位置。

减肥并非遥不可及的目标。通过简单的行为调整和利用视觉提示，我们可以有效地控制热量摄入，实现健康的减重目标。只要我们持之以恒，理想的身材就在不远处。 （实习编辑嘉瑶）