产后饮食引争议 揭秘月子餐月子水原貌

在广州这座繁华都市，月子餐文化正悄然兴起。走进广州的月子餐，不仅有传统的广式，还有新近流行的台式。广式月子餐注重催奶，而台式月子餐则更侧重于修身效果。尽管两者各有特色，但价格都不菲，甚至有些价格堪称天价。

在广州这座拥有深厚饮食文化的城市，人们坐月子时仍钟爱猪脚姜醋等传统食品。台式的月子餐却有一些与传统观念不同的地方。例如，台式月子餐在产后首周并不推荐产妇食用水果和蔬菜。对于这一新兴理念，广州的年轻妈妈们还在逐渐接受之中。

走进一家提供月子餐的本地公司网站，你会看到各种菜式、食材来源以及价格等内容。其中一款月子餐的价格高达5800元。更令人瞩目的是，他们还提供外送月子餐服务，价格高达13800元。由于担心广东地区的传统观念，该公司创始人曾考虑在上海而非广州开设公司。广东深厚的饮食文化和煲汤传统使得他们决定从北方市场入手，再进入广州市场。

对于为何月子餐价格高昂，商家解释称主要是因为选用食材新鲜、中央厨房的配套服务和人工成本高昂。每天的新鲜制作、从凌晨开始的专业烹饪、全程冷藏运送都体现了这一服务的用心和精细。公司还提供专业营养师针对不同体质的孕妇制定的DIY月子餐单汤方。

值得一提的是，台式月子餐在饮食方面有一些独特的观点。例如，在第一周要求产妇不吃水果和蔬菜，因为对于脾胃虚弱的产妇来说，水果和蔬菜的粗纤维并不容易消化。而肉类食品中的纤维已经足够满足产妇的需求。甚至根据产妇的体质和恢复情况，有时一个月内都不会有鸡蛋的摄入。

与此广式月子餐也有其独特之处。另一家公司提供广式月子餐服务，负责人表示他们的菜品参考了广东各地的月子食谱，主打粤菜月子餐。广式坐月和台式坐月有所不同，例如广东人坐月子时几乎不会使用猪肝来做月子餐，因为猪肝被认为会令产妇回奶。而台式月子餐则注重使用米酒炒猪肝或麻油猪腰来补腰。广式坐月更注重为产妇补身催奶，而台式则更侧重于产妇不发胖。

无论是广式还是台式，月子餐都在努力满足现代人的需求。是真补还是暴利，仍需时间来检验。但无论如何，这些月子餐都在为新生妈妈提供健康、营养的饮食选择，让她们在坐月子的过程中得到更好的照顾和恢复。