广州市上万家门店承诺使用放心油

广州市餐饮行业近年来发展迅猛，已经成为全国领先的重要力量。为了保障消费者的健康权益，广州市餐饮业保障食品安全诚信体系建设已经启动。在此背景下，越来越多的餐饮企业开始重视食品原材料的安全问题。

据了解，目前已有上万家餐饮门店承诺拒绝地沟油，使用一次性包装餐饮用油。这一举措的实施，旨在从源头上杜绝油品质量问题的出现，保障消费者的健康安全。广州饮食行业协会会长区又生表示，一次性包装是中国餐饮发展的必然趋势，也是保障食品原料安全的第一道工序。散装油存在监管难度高的问题，容易出现质量问题，而一次性包装油则能够更好地保障餐饮门店用油的安全性和卫生性。

为了推动这一诚信体系的建设，广州饮食行业商会已经颁发了“广州市餐饮业使用放心油承诺单位”牌匾给首批26家餐饮企业。这些企业以实际行动向消费者、和社会各界展示了餐饮行业的诚信经营和自律意识。广州已有上万家门店承诺使用一次性包装餐饮用油，这一数字的不断增长，也反映了餐饮行业对食品安全问题的重视程度越来越高。

对于消费者的关注和担忧，广州市食品药品监督管理局的相关负责人表示，广州市暂不考虑禁止散装油的销售。食药监局将继续推行企业诚信档案建设，并严格推进“三打两建”工作，以保障消费者的权益和餐饮行业的健康发展。广州餐饮行业也在不断加强自律，通过行业协会等组织加强行业内部的监管和交流，共同推动行业的健康发展。

广州市餐饮行业在保障食品安全方面已经取得了显著的进展。餐饮企业承诺拒绝地沟油、使用一次性包装餐饮用油、加强自律等措施的实施，不仅体现了餐饮行业的诚信经营和自律意识，也为消费者提供了更加安全、健康的餐饮服务。