全球每年约165万人因吃盐过多死亡

盐，这颗微小的矿物质，如同生活中的隐形守护者，是我们日常饮食中不可或缺的存在。它也可能成为健康的隐形杀手。研究揭示了一个令人震惊的事实：全球每年约有165万人因过量摄入食盐而丧生。

美国《新英格兰医学杂志》近日发布了一项震撼人心的研究报道。这项研究对全球60多个国家的食盐摄入量进行了深入调查，涉及的人口占全球总人口的四分之三。结果显示，全球人均每日钠元素摄入水平高达3.95克，远远超过了世界卫生组织推荐的每日最大摄入量2克。

食盐，作为氯化钠的载体，是我们人体必需的微量元素。它在维持生命活动中发挥着不可替代的作用。过量摄入食盐会导致高血压，进而可能引发心脏疾病、中风等心血管疾病。全球近10%的心脏疾病、中风等心血管疾病的死亡病例可归因于食盐摄入量过多。更令人担忧的是，这些死亡病例中，有80%发生在中低收入国家。

研究负责人、美国塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策系主任大流士莫扎法里安强调，这些发现表明全球各国都需要采取行动，帮助民众减少食盐的过多摄入。食盐虽是人体必需，但摄入过多会对健康造成严重影响。控制食盐的摄入量至关重要。

在日常生活中，我们需要关注食盐的摄入量。适量的食盐对身体健康有益，而过量摄入则可能引发一系列健康问题。我们应该在享受美食的自觉控制食盐的摄入量。为了我们的健康，我们需要对食盐的摄入保持警惕，避免它成为健康的隐形杀手。

让我们共同努力，关注食盐的摄入量，保护我们的健康。毕竟，健康是最宝贵的财富。我们也要关注相关的健康新闻和研究成果，以便更好地了解如何保护我们的身体。在追求美味的让我们更加注重健康，珍惜生命，享受美好的生活。