英山云雾茶属于什么茶，英山云雾茶介绍

英山云雾茶：湖北的瑰宝，茶中的仙境

你是否曾听过那飘渺的“英山云雾茶”，它如同山间的仙子，藏于湖北东北部的大别山区，天堂寨的山脚下。这里层峦叠，烟雾缭绕，独特的生态环境和气候条件孕育出了品质卓越的英山云雾茶。被誉为“中国茶的天堂”，“中国绿茶的茗茶天堂”，更是“全国无污染茶叶生产示范基地”。

“英山云雾茶”这一名字，蕴含着湖北大别山的神秘与韵味。它得名于峰顶天堂寨的人间仙境，是大山和半高山茶场地产出的精品，其质量具有显著的香高、醇美、耐冲泡的云雾山中茶的特点。每一片茶叶都凝聚了大自然的精华，是天地间的馈赠。

雷家店是英山云雾茶的故乡。“各村各寨建基地，户户有茶树，山山出佳品，季季产茗茶”，其规模、品质和经济效益在鄂东地区首屈一指。这里的茶叶生产历史悠久，早在九十年代初，就吸引了省茶叶专家刘付缪等前来指导生产。在“三山”茗茶的带动下，全乡茗茶生产精品层出不穷，绚丽多姿。其茶色泽翠绿光亮，条索紧秀匀称，茶汤清亮碧绿，味道鲜醇甘爽，深受消费者喜爱。

品饮英山云雾茶，也是一种艺术。泡茶时，先倒入沸水，温度控制在80℃-90℃之间，无需杯盖。茶叶瞬间舒展如剪，翠绿如画。再添二遍水，茶液中仿佛有山茶花茵茵攒动。每一次斟茶，都不必待喝干再续水，当水杯中的水剩余四分之一时便续水，这样虽多次冲泡，仍香醇不断。

英山云雾茶的作用丰富多样，包括提神醒脑、解热止渴、助消化去油腻、杀菌消炎、防龋固齿、减肥健体、利尿明目、解烟醒酒、降血压降脂、缓解病变、提高血管壁弹性、防辐射等。

英山人待客之道中，奉茶是最基础的礼仪。从茶具的选择、茶叶的选用、倒水的适量、双手的捧敬，到接茶的礼仪，都充满了深厚的文化底蕴和讲究。英山的细茶更是待客佳品，每到清明前后，农家院会炒制细茶，用炒锅慢火炒干，碾成粉末，散发出诱人的香气。

英山茶之韵

书赠英山茶叶盛宴

武汉市李尔重诗意挥洒

英山热土显灵性，灵芽秀出星斗光。润泽浮光饮清泉，清风拂面茶香扬。苍穹万里啸声远，鲲鹏展翅逐天边。览遍五洲桥山景，鸿渐前行幻云雾。重庆茶节品茗香，黄冈市乔平深情迎远客。通道甘甜味儿醇，往日团黄为贡品。春笋稀珍专家赞，云雾缭绕银毫现。

英山茶叶永流芳

英山万军诗韵悠长

大别山区白水清，四季云雾森林绕。茗仙降临人间间，陆羽曾行此地游。六安珍品誉天下，春笋新茶共赏心。英山茶叶馨香远，绿色资源正兴旺。农家女采信阳毛尖，雀舌轻尝滋味美。双芽嫩蕊齐争艳，名满龙井茶韵长。

英山云雾茶的诗意人生

黄冈市李鸣阶心灵独白

楚土茶叶圣，雾峰味独特。香云泛绿意，碧色翻芬芳。细嫩秀气舒，醇芳纯净澈。人欢春草茵，英山云雾茶。茶香四溢溢满山，欢声笑语乐无边。茶香渗透人间情，回味甘甜入心扉。英山云雾缭绕间，茶香四溢醉人心。

英山茶文化联韵

陶家坊亭联韵悠扬

南门联：三楚远方来客歇，六安前往尝新茗。坐定静心谈楚水，回首忆霍山情浓。绿带环绕山川美，长林如诗如画韵。淡茶细品香四溢，四座分香情更浓。峰峦葱郁春雾裁，英邑光辉织云霞。茶为药业佳品妙，助消化烦神清爽。节为传统佳期喜，趁春光明媚展经济。茶香四溢福财旺，寻近道实现小康梦。绿染高山云雾间，茶韵幽境香兰绕。英邑仙乡采绿红，品味迷陆羽神韵妙。茶香飘飘迎远客，茶乡昌盛人发家致富羊角春鸣品香茗。半滴绿杯千顷露滋润心田香四溢……如此美妙的茶文化氛围英山独特魅力无限让人陶醉其中品味生活之美妙。

关于英山云雾茶的商标与保护

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