喝葡萄酒也增乳腺癌风险 怎么做能预防乳腺癌

路透社报道了一项令人关注的研究结果，揭示了女性长期饮酒与乳腺癌风险之间的关联。据研究数据显示，每日一杯酒可能会让女性患浸润性乳腺癌的风险增加9%，而超过两杯则会让风险剧增32%，这其中甚至包括了以往被认为副作用较小的白葡萄酒。

研究团队的专家们明确表示，即使是适度饮酒，也无法完全避免增加乳腺癌的风险。他们强调，在享受酒精带来的愉悦时，我们必须认识到其潜在的健康风险。不论是啤酒、果酒还是白葡萄酒，它们都会增加乳腺癌的风险。唯一例外的似乎是红酒，其所含的白藜芦醇和其他多酚成分似乎能够抵消酒精的部分不良影响。目前的研究结果并未证实红酒是安全的。

在面对乳腺癌这一健康威胁时，预防显得尤为重要。除了避免饮酒之外，我们还需借助科研新武器来对抗这一疾病。一种重要的预防手段是发现乳腺癌风险基因，如BRC-1和BRC-2。现在，我们可以在国内设有“基因门诊”的医院或科研单位进行基因检测，尤其是那些有乳腺癌家族史、长期吸烟和习惯食用红色肉类的女性更应当加强检测。

专业检查也是预防乳腺癌的重要手段。医生建议，女性从35岁开始，每18个月应进行一次专业乳腺检查。这些检查包括专科医生的触诊、超声波乳腺检查和X线钼靶照相。值得一提的是，美国密歇根大学的研究人员已经研发出一种新型乳腺癌检测装置。该装置能够利用气味检测乳腺癌，具有极高的灵敏度和准确性。这一研究成果获得了美国癌症研究创意奖金的资助。

除了以上预防措施，饮食调整也是预防乳腺癌的关键。避免饮酒是最重要的措施之一。我们应选择低脂食物，如大米和鱼类。这种饮食习惯在日本尤为普遍，女性患乳腺癌的比例只有美国的10%-15%。高脂肪食物会阻碍雌激素的排出并促进体内细菌生长，导致雌激素水平升高。每天食用至少30克纤维，如全麦面包、胡萝卜和南瓜等，有助于过多的雌激素排出体外，从而降低乳腺癌的风险。