患癌症的人一天吃多少肉
癌症晚期 2025-11-15 11:14
癌症晚期
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1. 一般推荐量
每日总量：多数指南建议每日肉类（包括禽肉、鱼肉、瘦肉）摄入量控制在 100~250克，具体需结合体重计算。例如：
瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉等）：每日约100克。
鱼虾类：可替代部分红肉，每周2~3次，每次100~150克。
红肉限制：如猪肉、牛肉等，每周不超过1~2次，每次100克以内，以减少炎症风险。
2. 蛋白质需求计算
癌症患者每日蛋白质需求为 1.2~2克/公斤体重。例如60公斤患者需72~120克蛋白质，其中肉类可提供约20~30克（每100克瘦肉含20~25克蛋白质）。
若治疗期间消耗大（如化疗），可适当增加至1.5~2克/公斤体重。
3. 分阶段调整
初期/治疗期：以易消化的白肉（鸡肉、鱼肉）为主，少量多餐，避免油腻。
晚期/恢复期：需高蛋白饮食维持肌肉，但需控制脂肪，优先选择炖煮等健康烹饪方式。
4. 注意事项
避免加工肉制品：如香肠、培根等，含致癌物风险。
脂肪控制：肥肉、动物内脏需严格限制，以防加重炎症或代谢负担。
个体化调整：合并消化问题或肝肾功能异常时，需医生指导。
5. 替代蛋白来源
若肉类摄入不足，可通过以下补充：
豆制品：每日50克（如豆腐）。
蛋奶：每天1~2个鸡蛋，250毫升牛奶。
- 乳清蛋白粉：必要时作为补充。
