女性多吃7种坚果 年轻抗氧化

坚果的世界：最具抗化功能的坚果之星

坚果，这个看似微不足道的食品分类，却蕴藏着大自然的无尽奥秘和丰富的营养价值。它们分为树坚果和种子两类，其中包括杏仁、腰果、榛子、核桃等人们熟知的品种。那么，究竟哪些坚果在抗化功能方面独领风骚呢？让我们来一竟。

首当其冲的是榛子。榛子，被誉为坚果界的“维他命E宝库”，其含量高达36.43微克。这种小小的果实不仅具有延缓衰老、防止皱纹的神奇功效，还是一种天然的抗化食物。它的营养全面丰富，常食可预防和治疗多种疾病，包括癌症和血管病。榛子还能明目健脑，令人不禁对这种小小的果实赞叹不已。

开心果，这种深受人们喜爱的坚果，同样具有出色的抗化功能。它的种仁营养丰富，含有约20%的蛋白质，以及大量的维他命E。一克开心果就含有4微克的维他命E，具有抗衰老的作用。开心果所含的单不饱和酸很稳定，不易酸败，可以降低胆固醇含量，减少患病机会。古代波斯国国王视之为“仙果”，如今看来，确实名副其实。

第三名是生。这种坚果含有一定量的微量元素和维他命E，能增强记忆，延缓衰老，滋润肌肤。生还是一种滋养缓和性的止咳药，对干咳等症状有良好的疗效。

杏仁也是一种具有出色抗化功能的坚果。虽然杏仁的维他命E含量不及榛子和生那么高，但仍然不容忽视。杏仁除了对肌肤有好处外，还是一种有效的止咳药。其含有的杏仁甙能选择性地破坏癌细胞，苦杏仁还有治疗哮喘的功效。甜杏仁则适合体虚滋补、润肠通便、降低胆固醇的老人或体弱者食用。

核桃和种子类坚果同样含有丰富的维他命E和多种对人体有益的营养成分。这些坚果不仅有缓解压力和美容的作用，还能减少肠道对有害物质的吸收。而腰果中的维他命E含量虽然相对较低，但其抗化、延缓衰老的效果依然显著，同时还有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有裨益。

这些坚果在抗化功能方面都各有千秋。它们不仅美味可口，更是大自然赐予我们的健康宝藏。在享受这些坚果美味的也能为我们的身体带来诸多益处。让我们珍惜这些大自然的馈赠，将它们融入我们的日常饮食中，共同呵护我们的健康吧！（责任编辑：滕小兰）