减肥外食轻松吃　卤味挑对也能瘦

在炎炎夏日里，想要享受外食的同时又兼顾减肥，不妨尝试一下卤味这一营养均衡的轻食选择。

卤味摊上的食物种类繁多，分类明确。主食类如冬粉、拉面条等，肉类如牛腱、鸡腿等，还有各类蔬菜，如高丽菜、香菇等。这些食物的搭配，使得卤味成为了一个营养均衡的饮食选择。

那么，如何在享受卤味的做到轻松又低卡呢？

要慎选食材。建议挑选低脂的食材，如豆腐、豆干等豆制品，少选炸豆皮、兰花干等油脂较高的食品；肉类方面，可以选择瘦肉类如牛腱、鸡腿等，避免高脂的食材如猪肠、鸡屁股等；主食类可以选择较新鲜的食材，如冬粉、拉面条等，避免油脂较高的淀粉类食物。

要适量摄取。根据自己的饮食热量计划，选择相对应的食物。如果不确定自己的热量需求，可以遵循一种主食类、一种肉类、1~3种蔬菜的原则，轻松将热量控制在250~500大卡之间。需要注意的是，卤汁中实际上是有油脂的，蔬菜也有一定的热量，所以适量摄取非常重要。

可以搭配无糖饮料。在购买卤味的可以选择一杯无糖绿茶或红茶，或者零卡可乐来喝。这样不仅可以增加饱足感，补充水分兼利尿，还可以弥补卤味摊食物盐分偏高的问题。

卤味可以是减肥期间的营养选择。只要慎选食材、适量摄取并搭配无糖饮料，就可以在享受美食的轻松兼顾减肥。

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