乌鲁木齐有哪些特产

美食之旅：新疆的独特风味与手工艺品

一、特色美食

深入新疆，你不得不被其丰富的美食所吸引。想象一下那：

1. 烤包子：金黄酥脆的外皮，内馅羊肉、洋葱、孜然交织，这是维吾尔族传统美食的诱人写照。

2. 吾吾子羊羔肉：历经四代传承，每一口都软烂脱骨、鲜香筋道，已成为新疆的骄傲。

3. 熏马肠：哈萨克族传统风味，肉质紧实，带着烟熏的香气，蒸煮或冷食都别有风味。

4. 七一酱园调味品：百年老字号，以新疆高粱、红花为原料，酿制出独特的酱油、红花醋。

二、干果与农产品之旅

新疆的农产品同样丰富多样：

1. 葡萄干：由无核白葡萄制成，糖分高达60%，甜润如蜜，其中绿香妃、玫瑰香妃更是上品。

2. 哈密大枣：果实大、肉厚、甜度高，清代曾是贡品，无论是煲汤还是泡茶都是极佳之选。

3. 达坂城蚕豆：粒大饱满，口感粉糯，富含氨基酸和矿物质，是健康小食的首选。

4. 米泉大米：米粒晶莹饱满，煮后油亮香甜，作为新疆地理标志产品，备受推崇。

三、奶制品与肉制品

新疆的奶制品与肉制品同样诱人：

1. 奶疙瘩：分为咸甜两种风味，手工制作，保留了浓郁的奶香。

2. 风干肉、熏马肠：肉质紧实，耐嚼，越嚼越香，是新疆人待客的佳品。

3. 酸奶片、奶酪：浓缩了草原的奶香，独立包装，方便携带，是旅途中的好伴侣。

四、手工艺品之旅

新疆的手工艺品更是充满民族特色：

1. 新疆地毯：天然染料，图案繁复耐磨，兼具实用与收藏价值。

2. 维吾尔族花帽（朵巴）：手工刺绣制成，色彩艳丽，象征浓厚的民族文化。

3. 和田玉雕：温润细腻的玉石雕刻品，是吉祥的象征。

五、饮品与药材推荐

新疆的饮品与药材同样吸引人：

1. 新疆葡萄酒：吐鲁番、焉耆产区的葡萄酒品质优良，种类丰富。

2. 罗布麻花茶：由野生罗布麻制成，具有降血压、助眠的功效。

3. 天山雪莲：高海拔的药材，可泡酒或入药，具有驱寒活血的效果。

六、其他推荐

除了上述美食与手工艺品，还有：

油馓子：金黄酥脆，是节日中的必备食品，与奶茶是绝配。

头屯河葡萄：果粒大、甜度高，无论是鲜食还是制干都是上佳之选。

热瓦普乐器：维吾尔族的传统弹拨乐器，音色明亮，充满民族特色。

选购建议：

当你来到新疆，不妨前往红山干果市场或国际大巴扎选购干果和药材，记得选择密封包装以确保品质。手工艺品方面，务必辨别真伪，优先选择带有浓厚民族特色的制品。