菠萝蜜干果怎么做

菠萝蜜干果的家庭制作秘笈

朋友们，是不是都对外面卖的菠萝蜜干心存疑虑，担心含有过多的添加剂呢？今天，我就为大家带来在家自制菠萝蜜干的教程，保证制作过程中不使用任何化学添加剂，酥脆爽口，保留了菠萝蜜特有的天然香味。

在开始制作之前，你需要准备这些：

主角：新鲜的菠萝蜜。挑选一个成熟、饱满、味甜、水分充足的菠萝蜜，大约半个即可。

配角：适量的清水。

接下来，就是制作菠萝蜜干的步骤啦：

第一步，先将菠萝蜜洗净，用食用油涂抹手和刀具，这样处理过的菠萝蜜，其黏液就不会粘手或刀具了。然后，将菠萝蜜切开，取出果肉，去掉其中的籽。

第二步，将菠萝蜜肉切成薄片，尽量切得均匀，这样烤制时上色会更均匀。将切好的果肉分散装盘，避免堆叠过厚。

第三步，将装有菠萝蜜片的烤盘放入预热好的烤箱或微波炉中，用小火慢慢烤制。温度设置在200度左右。记得烤制过程中要翻面，防止烤焦。大约需要10-15分钟的时间。如果没有烤箱或微波炉，也可以选择日晒风干的方式，这样制作的菠萝蜜干别有一番风味。

说到山楂，很多人都会好奇它是碱性的还是酸性的。实际上，山楂味酸性温，其在体内经过消化分解后产生的物质是酸性的。山楂具有化瘀、行滞气的功效，适用于肉食积滞、泻痢腹痛等症状。山楂还含有丰富的黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素等营养成分。近年来，山楂在降血脂、降血压等方面的研究取得了显著进展。

这样自制的菠萝蜜干和山楂一样，都是健康与美味的完美结合。大家可以放心制作，享受健康零食的乐趣吧！