便秘患者慎食石榴

石榴的药理作用引人注目。实验显示，石榴皮中的石榴皮碱能有效麻痹人体寄生虫，为驱虫提供了新的天然选择。石榴根皮对各种细菌，包括痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌以及结核杆菌都有强大的抑制作用，甚至对皮肤真菌和病毒也有一定的抑制效果。

石榴不仅美味，更富含营养。其果实色彩缤纷，汁多味美，酸甜可口，不仅可以满足人们的味蕾，更具备“御饥疗渴，解酲止醉”的功效。除了鲜食，石榴还可以加工成清凉饮料或酿酒造醋，风味独特。

科学研究表明，石榴果实含有丰富的鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质以及维生素C，其中维生素C的含量更是苹果的1-2倍。石榴的皮、花、根也因其生物碱、鞣质、有机酸等成分，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用，是宝贵的中药材。

以色列的学者研究进一步证明了石榴的保健价值。每天饮用2-3杯石榴汁，连续两周，可以将氧化过程减缓40%，并有助于减少已沉积的氧化胆。即使停止饮用后，这种效果仍将持续一个月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病方面的效果非同寻常，是一种比红酒、番茄汁更有效的抗氧化果汁。

虽然石榴好吃且营养丰富，但食用时仍需注意。胃炎患者以及泻痢初起者应当避免食用。石榴吃多了容易上火，并会使牙齿发黑，吃完后应及时漱口。因为石榴糖多并有收敛作用，所以感冒及急性炎症、大便秘结的患者要慎食，糖尿病患者更应禁食。对于儿童来说，过多食用石榴也容易引起发热痰鸣，加重急性支气管炎症状。

饮食的重要性不言而喻，“肚子一空，万事皆空”。随着生活质量的提高，人们越来越关注吃什么、怎么吃才更健康。科学合理的饮食是保持健康的关键。在享受石榴的美味的我们也要了解它的营养价值和食用禁忌，这样才能更好地享受美食带来的快乐。推荐阅读：饮食频道、圣诞节狂欢后的饮食法则、多吃牛肉的10大理由、流行却破坏女人体型的酸奶喝法等。