癌症病人可以吃的零食

癌症诊断 2025-08-15 08:44肝癌症状www.aizhengw.cn

一、推荐的低糖/健康零食

1. 自制低糖点心

如酥皮豆馅点心(绿豆/红豆/黑豆混合馅),使用猪油和少量糖制作,适合解馋且控制糖分摄入。另有可可燕麦能量球、豆腐慕斯杯等低糖配方,升糖指数低且富含抗氧化成分。

2. 坚果类

核桃、杏仁等富含不饱和脂肪酸和维生素E,可降低炎症反应,但需控制每日一小把的量,避免腹胀。坚果与无糖海苔搭配烤制的脆片也是零添加糖的选择。

3. 酸奶与果泥

无糖或低糖酸奶含益生菌促进肠道健康;果泥成分简单,便于外出携带补充维生素。

4. 全谷物零食

全麦饼干、燕麦粥等提供膳食纤维,增强饱腹感,需注意选择无添加糖的产品。

二、功能性零食推荐

  • 黑巧克力:纯度65%以上的黑巧克力含多酚类物质,抑制癌细胞生长,尤其对乳腺癌患者有益。
  • 南瓜制品:南瓜富含维生素C和胡萝卜素,可制成面点或烤薯片,减少致癌物形成。
  • 海苔与香菇干:含褐藻多糖和香菇多糖,增强免疫力且刺激小。
  • 三、需避免的零食

  • 高糖/高盐加工食品:如甜蛋糕、调味坚果、油炸薯片等可能加重胃肠道负担。
  • 刺激性饮品:咖啡、浓茶等可能影响消化功能,化疗期间尤其需谨慎。
  • 四、注意事项

  • 个体差异:术后或化疗期患者应选择更易消化的流食,如藕粉、小米粥。
  • 烹饪方式:优先选择蒸煮、低温烘焙,避免油炸和高盐调味。
  • 以上建议需结合患者具体病情和医生指导调整。更多食谱可参考相关视频或图文资源。

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