酒精饮料癌症 酒精饮料 致癌

1. 致癌机制

酒精（乙醇）在体内代谢为乙醛，这种物质具有强致癌性，会直接损伤DNA并干扰细胞修复功能。长期饮酒会导致乙醛在体内积累，显著增加口腔癌、食道癌、肝癌等风险。酒精还会引发慢性炎症、激素水平紊乱（如雌激素升高）和免疫抑制，进一步促进癌症发展。

2. 相关癌症类型

酒精与至少7种癌症密切相关，包括：

牛津大学研究还指出，每多喝一杯酒，肠癌风险增加15%。

3. 剂量与风险关系

研究表明，饮酒量与癌症风险呈线性正相关，即“每一滴酒都会增加风险”。例如，每周饮酒量增加280克，总患癌风险提高39%，其中食道癌风险飙升98%。即使少量饮酒，长期累积仍可能致癌。

4. 高危人群

建议

健康专家一致强调，最安全的饮酒量是“零”。如果无法戒酒，应选择低度酒并严格限量，同时避免空腹饮酒。远离劣质散装酒（可能含致癌物氨基甲酸乙酯）和三无酒精产品。